【オンライン】季節の酵母でつくる自家製酵母パン(基本）

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2021年4月よりオンライン講座がリニューアル！！

「より確実にステップアップしながら自家製酵母パン作りを楽しんでいただきたい」という思いをかたちに。
月1回1年間を通じてのコースレッスンとなります。（8月はお休み）

「自家製酵母のパン作りに挑戦したい！！と思いながらも、近くに教室がない」
「自己流で挑戦してみたけれど、正解を知りたい」
「自家製酵母のパン作りはもちろん、パン以外の活用法も知りたい」
「対面講座で学びつつ、復習用にオンラインも受けたい」

などなど、たくさんのリクエストをいただいてきました。

こちらの講座は、季節の酵母をつかったパンと活用法を1年通して学ぶ全11回コースレッスンです。

過去の対面講座で人気だったメニューを中心に一部リニューアルした内容でお届けとなります。

以下、レッスン予定です。（予定は日程・メニューともに変更となる可能性もございます。あらかじめご了承ください。）

2021年 各日程14:00~16:00

4/10（土） レーズン酵母 はちみつちぎりパン 季節の果物クランブル
5/22(土） ヨーグルト酵母 季節野菜のガレット 半熟カステラ
6/12（土） 梅酵母 熟成食パン いちごきっちん名物やみつき食べるラー油
7/10（土） マンゴー酵母 サマーシュトレン

9/4（土） 生ぶどう酵母 ドライフルーツのパン
10/16（土） 柿酵母
11/13（土） 梨酵母 栗のパン
12/4（土）柚子酵母 シュトレン

2022年
1/15（土） 酒粕酵母 あんチーズパン
2/5(土） いちご酵母
3/5（土） レモン酵母

こちらを1年間ご受講いただいた方向けの応用コースも2022年度開講予定です。（応用コースには、クロワッサンなどあり）

パンとサイドメニューは、決まり次第情報を更新いたします。（ブログやインスタをご覧ください。）

※ご視聴型リアルタイム開催レッスンです。まずは視聴しながらメモをとることをおすすめいたします。パン作り経験に応じて、同時進行するかどうかはおまかせいたします。初めての方はまずご視聴に専念してくださいね＾＾（情報量がかなり多いです！！）

※お申し込みいただいた方は、後日別途専用LINE登録が必要となります。毎月のレシピPDFと参加URLはグループ配信予定です。

シーズン毎の分納は応相談

■使用ツール	Zoomを使用したオンラインレッスンになります。
■レッスンメニュー	2021年予定 4月 レーズン酵母 はちみつちぎりパン 季節の果物クランブル 5月 ヨーグルト酵母 季節野菜のガレット 半熟カステラ 6月 梅酵母 熟成食パン いちごきっちん名物やみつき食べるラー油 7月 マンゴー酵母 サマーシュトレン 9月 生ぶどう酵母 フリュイ&ビスコッティ 10月柿酵母 パンとお菓子 11月 梨酵母 栗のパンと酵母のお菓子 12月 柚子酵母 シュトレンのみ 2022年 1月 酒粕酵母 あんパンとあんブラウニー 2月 いちご酵母カンパーニュ&タルティーヌ 3月 レモン酵母はちみつマスカルポーネ&シフォン シーズン毎の分納も可能です。(4回、4回、3回分）
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	開催3日前までにレシピ&参加URL配布。当日レシピ説明後、講師のデモをご覧いただきます。計量から焼き上げまでノーカットでご覧いただきます。録画視聴サービス付きだから当日参加できない方も安心です。
■受講料	55,000円（税込）
■定員	50名
■用意するもの	PC、タブレットその他スマホなど。wifi環境の整ったところで受講されることをお勧めいたします。 別途録画視聴にて「酵母おこしの基本講座」3500円のご受講をお済ませください。
■備考	レッスン動画を配信するため、キャンセルは受け付けません。 お申し込みの時点でご利用規約に同意いただいたものとみなします。 ※利用規約および特定商取引法に基づく表示はこちら↓ https://ameblo.jp/fraise-hiro/entry-12666839336.html ●単発受講をご希望の方は、後日録画視聴をいちごきっちん通販サイトにて販売いたします。 5500円/1回
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（事前振り込み）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	申し込み後のキャンセル不可。

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