【オンライン:自家製酵母】ホーローひとつ!ショコラバゲット

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最終更新日:2021/2/10

魔法のホーローパンと自家製天然酵母パン教室 いちごきっちん(東京都練馬区)

ホーローひとつ朝焼くだけ!『魔法のホーローパン』と自家製天然酵母パン〜40代からはじめる丁寧な暮らし

この教室のフォロワー:
172人
過去の予約人数:
955人

ホーロー容器ひとつで簡単ショコラバゲットをつくります。

普通に作ろうとすると難易度の高いのが「バゲット」

いちごきっちんでは、「家庭で手軽に美味しくつくる」ことに重きをおいたオリジナルレシピでバゲット作りをご紹介します。

今回ご紹介するのは、いちご酵母でつくるショコラバゲット。
酵母を活用したサイドメニューもお楽しみに♪(こちら決まり次第ご案内します)

いちごきっちんでは、プロのベーカリーシェフ直伝の技を、お家で再現しやすくアレンジしたレシピでお届けします。

ショコラ生地に、チョコをたっぷり入れ込んで。
難しいバゲット作りも、いちごきっちんにお任せください!!

今回は季節のいちご酵母をつかったこだわりのショコラバゲットにぴったりの、ショコラクリームもご紹介します。

※ご視聴型リアルタイム開催レッスンです。まずは視聴しながらメモをとることをおすすめいたします。パン作り経験に応じて、同時進行するかどうかはおまかせいたします。初めての方はまずご視聴に専念してくださいね^^(情報量がかなり多いです!!)

【オンライン:自家製酵母】ホーローひとつ!ショコラバゲット

■レッスン開催日時

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※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください

※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

  • クープを入れるコツもしっかりお伝えします。クープを入れるコツもしっかりお伝えします。
  • この手間でこのパンが!!そんな驚きをお伝えしますね。この手間でこのパンが!!そんな驚きをお伝えしますね。
  • 簡単!!絶品!!チョコクリームも手作りです。簡単!!絶品!!チョコクリームも手作りです。
  • いちご酵母のコツは簡単にお伝えします。いちご酵母のコツは簡単にお伝えします。
■使用ツール Zoomを使用したオンラインレッスンとなります。
■レッスンメニュー ホーローひとつでつくる!ショコラバゲット
■レッスン内容 パン
■レッスンの流れ レッスン3日前までにレシピ&参加URL配布。当日レシピ説明後、講師のデモをご覧いただきます。計量から焼き上げまでノーカットでご覧いただきます。録画視聴サービス付きだから当日参加できない方も安心です。
■受講料 5,000円(税込)
■定員 50名
■用意するもの 事前配布のレシピ、PC、タブレット、スマホなど。Wifi環境の整ったところでのご受講をお勧めします。
■備考 ※酵母おこし基本講座受講済みの方対象の講座です。
【ご受講にあたってご利用規約】
・オンラインレッスンの内容は、プライベートな利用に限ります。
・オンラインレッスンで使用したレシピ及び製法などに関する一切の情報の著作権利は、いちごきっちん 藤田裕子にあります。
・配布レシピおよび映像や音声、文章を商用利用の有無にかかわらず、公開、保存、配布することは固く禁じます。
・万が一、そのようなことがありましたらレシピ使用料およびその他費用を別途ご請求させていただきます。
・パン・料理・お菓子の講師やアシスタントの方、教室を運営されている同業の方、もしくは開業予定の方のお申し込みは別途ご相談下さい。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(事前振込)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー お申込み後のキャンセルはできません。

■全レッスン開催日時

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  • クスパアワード2020 オンライン部門賞
  • クスパアワード2019 クチコミ部門賞
先生情報
ホーローひとつ魔法のホーローパン自家製酵母パン講師:藤田裕子
ホーローひとつ魔法のホーローパン自家製酵母パン講師:藤田裕子
ホーローひとつ!魔法のホーローパン®講師   熊本県出身

2010年 趣味のパン作りを活かして、手ごねパン教室オープン。
自家製酵母パンと魔法のホーローパン®教室:いちごきっちんを主宰。
ホーロー容器ひとつでつくれる!ホーローパン®を、製パン理論に基づき独自開発。
大泉学園教室をはじめ、ハッピークッキング東京本校・コトラボ阿佐ヶ谷などで講師をつとめる。
著書:「まぜる・発酵・焼く ぜんぶ容器ひとつでできる! ホーローでつくるパンレシピ」ナツメ社

教室からのお知らせ

2021/1/31

味噌作りの会の録画配信はじめました。味噌作りは大豆、麹、塩のみで作れます。今回は熊本出身の藤田が慣れ親しんだ「合わせ味噌」の作り方と、簡単味噌汁のもとの作り方をお伝えしてます。3月レッスンメニューよりお申し込みお待ちしてます。

2021/1/26

ごま胚芽角食パンの録画配信ビデオ販売を開始いたしました。1月または、3月のカレンダーよりメニューを選択ください。入金後数日以内で視聴可能となります。好きなときに好きなだけ繰り返しご覧くださいませ。ひとつの生地から3パターンの展開を楽しめる大人気メニューです♪

2021/1/12

2021年2月は、対面レッスン・オンラインレッスンともにおやすみさせていただきます。
各種お問い合わせなどにつきましても、お返事までお時間いただく場合ばございます。あらかじめご了承くださいませ。


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