二十四節気の食卓（兵庫県西宮市）のレシピ一覧（32ページ目）

メキシカンピラフ

チリコンカンのアレンジレシピ。ランチにぴったり。

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スイカシェイク

タイ料理で人気のスイカシェイク。スパイシーな料理にぴったり。

オレオのバナナプディング

アメリカ南部で愛されているバナナプディング。
定番のクッキーの代わりにオレオを使ってアレンジ。ひんやり冷やしていただくのが美味しい。

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簡単しば漬け

京都の伝統的な漬物柴漬け。本格的に作ると時間も手間もかかりますが、赤酢と塩麹を使ってお手軽に。さっぱりとしていて、箸休めに最適。

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ほうじ茶のスノーボール

ほんのりほうじ茶風味のほろほろクッキー。お茶にもコーヒーにも合います。

ぜいたく煮

昔ながらのおふくろの味。そのままでも食べられるたくあんをもう一度炊くのでぜいたく煮。大名煮とも言われています。

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万願寺の焼いたん

万願寺とうがらしは夏の京野菜の代表格。
5分でできる簡単レシピ。

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冬瓜とおあげさんのの葛とじ

京都の代表的なおばんざい。お出汁のしゅんだ冬瓜と油揚げがほっとする味です。冷めても美味しい。

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おなすとにしんのたいたん

京都の代表的なおばんざいのひとつ。にしんの甘露煮を炊くのは年季がいるので、甘露煮を使って簡単に。

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ずいきの胡麻酢あえ

独特な食感が持ち味の夏野菜ずいき。下処理をマスターすると夏の和食のレパートリーが広がります。

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