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食養生に基づいて、季節の移り変わりを感じるお料理を作りたいと思います。
教室初登場!
厳選したキムチの仕込みと旬を味わう韓国料理です。
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| ■開催場所 | 兵庫県 西宮市 南郷町 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ＊こだわりキムチ仕込み
＊大根サラダ自家製ドレッシング ＊明太子クッパ ＊鮑がゆ ＊干し柿クリームチーズ ＊3種のナムルの海苔巻き ＊えごまの葉の肉包み焼き ＊うずら醤油煮 ＊パキムチ ＊ポッサム ＊切干大根のキムチ ＊簡単韓国おでん ＊ジコバチキン ＊蒸し豆腐 ＊蓮根キムチ ＊セリと海鮮のチヂミ ＊薬膳茶 ＊バナナのショートケーキ（保存版ジェノワーズレシピ） |
| ■受講料 | 4,800円（税込） |
| ■定員 | 6名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、（キムチご希望の方はレジ袋など） |
| ■備考 | 〇白菜キムチ1/8株仕込み＆お持ち帰り希望の方は＋700円となります。（レッスン内に仕込みをするので、開始時間は同じです）
12月30日までにメッセージをいただけると助かります。 〇 いつも教室に通っていただきありがとうございます。レッスン開始15分前より入室いただけます。どうぞチャイムを鳴らさずそのままお入りください。 〇 住宅地となりますので、教室付近での会話などお控えいただけると助かります。（教室内でどうぞ会話をお楽しみください） 〇 教室には駐輪場がありませんので、自転車でお越しの際には公共の駐輪場をご使用ください。お手数をおかけしますがご理解のほど、お願い致します。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | ７日前より半額、前日より全額いただいております。 |
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関西学院大学卒業後、辻学園調理・製菓専門学校にて学び、調理師免許を取得。
ツアーコンダクターとして世界各国を巡る中で、土地ごとの食文化や家庭料理に魅了される。
その後、カナダやアメリカでの生活を通して料理を学び、日々の食卓に寄り添う料理を大切にするように。
2014年3月には、レシピ本『ふるまいレシピ』を出版。
2025/6/16
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