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食養生に基づいて、季節の移り変わりを感じるお料理を作りたいと思います。
阪急芦屋川のレンタルキッチンステージでの出張料理教室です。
食養生の観点から、化学調味料を一切使わない家庭的な韓国料理を作ります。
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| ■開催場所 | 兵庫県 西宮市 南郷町 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 〇 麻薬キムパ
〇 牛肉と大根のスープ（鰹と昆布の一番出汁で作ります） 〇 オーブンで作るサムギョプサル＆サラダ 〇 白ネギの万能ダレ 〇 水キムチ 〇 ニラ麹＆豆腐 〇 自家製コチュジャン 〇 山下商店のキムチ 〇 自家製粒餡と松の実のタルト 〇 黒豆茶 |
| ■レッスンの流れ | 30分の講習となります。麻薬キムパは実習です。ごゆっくりとお食事をお楽しみください。 |
| ■受講料 | 2,800円（税込） |
| ■定員 | 8名 |
| ■持ち物 | ハンドタオル、筆記用具、エプロン（なくても大丈夫） |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
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|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 7日前より半額、前日より全額となります。どうぞよろしくお願いします。 |
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関西学院大学卒業後、辻学園調理・製菓専門学校に入学し調理師免許を取得。ツアーコンダクターとして、世界各国のお料理を探求。
その後、カナダやアメリカに住み、お料理を学ぶ。2014年3月自著のレシピ本「ふるまいレシピ」出版。
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