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Happyになる料理とお菓子のおもてなし教室を主宰しています。初心者の方、お一人様も大歓迎！
美味しいスポンジケーキ（ジェノワーズ）はデモンストレーションします。
生徒様のジェノワーズは事前にこちらで焼いて用意しておきます。
◎生クリームのお話
◎生クリームの扱い方
◎生クリームの立て方
◎生クリームの塗り方（ナッペ）
◎生クリームの絞り方
その後、デコレーションして1台(5号サイズ）お持ち帰りいただきます。
ケーキに乗せるアイシングクッキーはプレゼント。
ティータイム付き。
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■開催場所 | 自宅料理教室。小田急線柿生駅より徒歩約１０分。お申し込み確定した方には詳細をご連絡いたします。 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ジェノワーズ（スポンジケーキ）のデモンストレーション
事前に焼いておいたものにデコレーションしていただきます。 ティータイム付き。レッスン画像はイメージです（画像はクリスマスデコレーションですが、春のイメージに変わります） |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、実習。ティータイム付き。 |
| ■受講料 | 8,000円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記具、ケーキをお持ち帰りいただくマチ（底）のある保冷バッグ。ケーキの箱のサイズは212×212×12hです。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（レッスン初参加の方はお振込み。2回目以降の方は当日支払いでOK。）
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| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン3日前より前日まではレッスン料の半額。当日は全額をお願いしております。
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神奈川県横浜市出身。外資系企業に勤務。フードコーディネーターの資格を取得後も料理、パン、お菓子、茶道などを学び続ける。10年勤務後、2003年エコール辻・東京校、フランス・イタリア料理マスターカレッジに入学、翌年卒業。同時に自宅教室開始。食品衛生責任者取得、菓子製造業開始。企業のレシピ開発、フードスタイリングも手掛ける。
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