最終更新日:2019/7/21
HIROKO'S KITCHEN（東京都町田市能ケ谷）
Happyになる料理とお菓子のおもてなし教室を主宰しています。初心者の方、お一人様も大歓迎！
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レッスン情報
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ノーワックス・防腐剤不使用国産レモンを使ったウィークエンドシトロンを作ります。
美味しくしっとりと、次の日から特に美味しい！お持たせにもぜひ♪
- 開催予定
- 7月:2回
- 8月:1回
- レッスン内容：洋菓子・ケーキ
- 定員：4名
お子様が一人でも作れる手作りクッキーのレッスンをします。大人向けにはおつまみにもなるクッキーをデモンストレーション中心に作っていただきます。
- 開催予定
- 8月:3回
- レッスン内容：洋菓子・ケーキ
- 定員：4名
【8月リクエストレッスン】オイルマフィンと季節のデリレッスン
7月はバジルツナのオイルマフィン。夏野菜を使った季節のデリメニューの実習、デモンストレーションを交えたレッスンです。カジュアルなおもてなしテーブルに盛り付けてご試食いただきます。
- 開催予定
- 8月:1回
- レッスン内容：おもてなし料理
- 定員：6名
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- 先生情報
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- 酒匂ひろ子
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料理家・フードコーディネーター 東京都出身
神奈川県横浜市出身。外資系企業に勤務。フードコーディネーターの資格を取得後も料理、パン、お菓子、茶道などを学び続ける。10年勤務後、2003年エコール辻・東京校、フランス・イタリア料理マスターカレッジに入学、翌年卒業。同時に自宅教室開始。食品衛生責任者取得、菓子製造業開始。2015年より（有）グランジャポンにてレシピ開発、フードスタイリングも手掛ける。2016年3月コムラードオブチーズ取得。
