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Happyになる料理とお菓子のおもてなし教室を主宰しています。初心者の方、お一人様も大歓迎！
アイシングクッキー概念、基本のクッキー生地作り、コルネの作り方、アイシングクリームの作り方、固さ、基本のアウトライン、流し込みをデモンストレーションした後、実習に入ります。
このレッスンは、【アイシングクッキー養成講座】は通うの難しいけれど、クッキー生地作りからアイシングクッキーを仕上げるまで一人で出来るようになりたい方向けの、短期集中３日間コースです。
ご相談に応じて、日程を組むことができますので、今回合わないかたは、ご相談ください。
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■開催場所 | 東京都 町田市能ケ谷 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | ＊アイシングクッキー概念
＊クッキー生地作り ＊アイシングクリーム作り ＊コルネ作り ＊カラーリング ＊基本のアウトライン ＊流しこみ ＊クッキーのデコレーション |
| ■レッスン内容 | アイシングクッキー |
| ■レッスンの流れ | 座学の時間、実習の時間、デモンストレーションの時間と織り交ぜていきます。 |
| ■受講料 | 14,300円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、軽食、クッキーを持ち帰る蓋つきの容器、保冷バッグ。 |
| ■備考 | この講座は短期集中3回講座です。
4/16.22.30 または 4/16.23.30 3回通して通われる方のみご受講できます。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（３レッスン分、事前に銀行口座にお振込みをお願いいたします。）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 5日前から前日までは半額、当日キャンセルは全額のお支払いをお願いしております。 |
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神奈川県横浜市出身。外資系企業に勤務。フードコーディネーターの資格を取得後も料理、パン、お菓子、茶道などを学び続ける。10年勤務後、2003年エコール辻・東京校、フランス・イタリア料理マスターカレッジに入学、翌年卒業。同時に自宅教室開始。食品衛生責任者取得、菓子製造業開始。企業のレシピ開発、フードスタイリングも手掛ける。
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