日本グルテンフリーアドバイザー協会（東京都豊島区）の2022年9月レッスン情報

グルテンフリーのスコーンを作って「アフタヌーンティー」を楽しむクラス。
グルテンフリーなだけじゃない！？糖質制限も叶える魔法のレシピで心も満たされる美味しいスコーンを作ります。

【スコーン①】ベリーベリースコーン
数種類のベリーを生地に入れて、甘さの中にベリーの酸っぱさを感じられるバランスの良いスコーン

【スコーン②】チョコバナナスコーン
甘味料を使わずにバナナの甘さだけ♪生地そのものが味わい深いからこそ美味しくできるスコーン

【スペシャルレシピ】ヴィーガンクロテッドクリーム
スコーンには欠かせない「クロテッドクリーム」をヴィーガンでヘルシーに作ります。
生クリームなしでも濃厚で満足な味わいです。


「グルテンフリーってどんなの？
「グルテンフリーを気軽に始めてみたい」の方にも最適なレッスン。
出来上がったらスコーンを食べながらティータイム。
おしゃべりしながら心が喜ぶ時間をお過ごしください。

＊スコーンの生地には卵を使用しますが、卵を使わないヴィーガンバージョンもレクチャーします。
＊バターや牛乳などの乳製品は使いません。


お気軽にお越しくださいね。

「言わなければ小麦のパンだと思って食べちゃう♪」
パン生地の美味しさが好評のレシピです。

麹と小豆だけで作る体に優しい甘さの「発酵あんこ」を使ったグルテンフリーあんぱんをレッスンします。

米粉を使ったグルテンフリーパンの場合、
◆穀物のにおい　が気になる場合があったり
◆パン生地がうまく膨らまない（ういろうのような部分ができてしまう）
などの悩みをよく聞きます。

そういった悩みも一気に解決♪
「手に入りやすい材料」「簡単な工程」そして「美味しい」レシピをぜひ学びにきてくださいね。

このレッスンでは、
１．グルテンフリーでパン生地を作る時の秘伝の配合が学べます。
２．生地は捏ねる必要がないので、とても簡単に仕上がります。
３．米粉パンやスイーツをいつまでも美味しく食べられる保存方法をお伝えします。

＊グルテンフリー＆ヴィーガンです（バター、卵なし）。
＊天然酵母を使い、無添加です。

今、流行の「カヌレ」
グルテンフリーでちょこっとランクUP↑なカヌレを作りましょう。

見た目も味もホテル並みの自慢のカヌレができちゃいますよ。
プレゼントにもぴったりです。

コツはたったの２つだけ。

「手に入りやすい材料」「シンプルな工程」そして「美味しい」
おうちに帰ってから何度でも作りたくなる、美味しいカヌレをお伝えします。

この機会をお見逃しなく！

＊小麦不使用
＊体に優しいバター（グラスフェッド）、平飼い卵使用

「言わなければ小麦のパンだと思って食べちゃう♪」
パン生地の美味しさが好評のレシピです。

米粉を使ったグルテンフリーパンの場合、
◆穀物のにおい　が気になる場合があったり
◆パン生地がうまく膨らまない（ういろうのような部分ができてしまう）
などの悩みをよく聞きます。

そういった悩みも一気に解決♪
「手に入りやすい材料」「簡単な工程」そして「美味しい」レシピをぜひ学びにきてくださいね。

このレッスンでは、
１．グルテンフリーでパン生地を作る時の秘伝の配合が学べます。
２．生地は捏ねる必要がないので、とても簡単に仕上がります。
３．米粉パンやスイーツをいつまでも美味しく食べられる保存方法をお伝えします。

＊グルテンフリー＆ヴィーガンです（バター、卵なし）。
＊天然酵母を使い、無添加です。