手捏ねパン教室 epi-repi(兵庫県西宮市)のクチコミ詳細

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最終更新日:2019/5/22

手捏ねパン教室 epi-repi(兵庫県西宮市)

独自の手捏ね法と油脂やお砂糖を控えた豊富なオリジナルメニューで心と身体が喜ぶ優しいパンをご提案します

この教室のファン:
136人
過去の予約人数:
171人

クチコミ詳細

takako

takakoさん

キッチンママ先生へ

レッスンありがとうございました。今回もとても美味しいパンに感動でした。フィリングやアイシングの絶妙の甘さ、パンのふわふわ感、まさに心と身体が喜ぶ優しいパンですね。

捏ね方にクセがあって的確なアドバイスを頂き(何回も)、今回ようやくつかめた気がします!? ありがとうございます。

これからもどうぞよろしくお願いします。

またの機会を楽しみにしています。

★takako様>こちらこそ先日はご参加ありがとうございました。またこうしてコメント頂けることは日々の励みと活力になりますよ。今回のレッスンでは細かな手の動きについてお声をかけさせて頂きましたが、さすがtakako様!アドバイスをしっかり自分の物にされ「手捏ねのコツ」もしっかりつかめたようですね。これで生地の仕上がりも格段にUPしますので次回のレッスンから実践してみてくださいね。

キッチンママ

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昨日は有難うございました😊 3種類共成形も味も大満足でした。 先生は私が今迄ご指導頂いた先生の中でも パンに対する愛情が一番強い先生だと思…続きを読む>>
投稿日時:2019/4/17 23:56

先生からの返信あり

2日間連続レッスン有難うございました。 パン作りには結構自信が有ったのですが、 久々のパン捏ね 余りに出来ない自分に愕然としました。 パン…続きを読む>>
投稿日時:2019/3/13 17:32

先生からの返信あり

キッチンママ先生へ 先日はベーグルのレッスンありがとうございました。 ベーグル初めてでしたが、先生の分かりやすく丁寧なご指導のおかげで今回も楽しく…続きを読む>>
投稿日時:2019/3/9 18:27

先生からの返信あり

先生情報
キッチンママ
キッチンママ
パン教室主宰   島根県出身

短大の食物栄養科卒業後、栄養士として総合病院に勤務。その後病院を退職し26歳で大阪あべの辻製菓専門学校に入学し製菓&製パンを学び学校卒業後は職人としてパン屋に入る。

パン屋時代は毎朝に5時出勤し男性スタッフに混じりミキシングから成形、焼成、販売までパンに関する全ての工程を経験。

次男の小学校入学を期に2005年から自宅にて手捏ねパン教室「epi-repi」を始める。


教室からのお知らせ

2019/5/20

★ご予約受付開始★
こんにちは、クスパご登録の皆様へご予約開始のご案内をいたします。
只今からクスパからのお申込みを開始させて頂きます。本日UPのブログでは詳しいメニュー情報やご希望メニューで開催可能な空席もありますので、そちらも合わせてご覧ください。それでは皆様からのお申込みお待ちしております。

2019/5/13

★6月の開催日のご案内★
連休も終わり、お仕事やお子さんの学校行事も落ち着く頃かと思います。慌ただしい日常から少しだけ離れて手捏ねで美味しいパンを作ってみませんか?epi-repiでは初心者様もお一人様も大歓迎ですので気軽にお申込みくださいませ。
ご予約受付は5月20日(月)AM6時から先着順でお受けします。お申込み方法は本日UPのブログで詳しくご案内しています。
<6月のパン教室>
8(土)・11(火)・12(水)
13(木)・14(金)・19(水)
20(木)・21(金)・22(土)
25(火)・26(水)

2015/9/27

★お教室からのお願い★
epi-repiは自宅開催のため、ご予約の際には下記のご記入をお願いしてます
①お名前(フルネームで)
②ご住所
③電話番号(携帯or自宅)
④返信先アドレス
詳しいお教室の住所や最寄り駅からの地図はお申し込み手続き確定後に、お知らせ頂いた返信先アドレスにお教室から直接ご案内メールさせて頂きます。
<ホームページ>
http://epi-repi.seesaa.net/
article/443457216.html


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