手捏ねパン教室 epi-repi(兵庫県西宮市)のクチコミ詳細

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最終更新日:2021/7/29

手捏ねパン教室 epi-repi(兵庫県西宮市)

独自の手捏ね法と油脂やお砂糖を控えた豊富なオリジナルメニューで心と身体が喜ぶ優しいパンをご提案します

この教室のフォロワー:
156人
過去の予約人数:
236人

クチコミ詳細

takako

takakoさん

先日はありがとうございました。500gの粉を捏ねてどんなパンが出来るんだろうと思いましたが、ガッツリな捏ね作業や先生のご指導等で、それはそれはりっぱでふわふわ感満載なパンドミが出来て感動でした! 今まで食べたパンドミの中で一番美味しかったです。他のパンも成形は簡単なのに見栄えよく、とても美味しかったです。
また近々お世話になりますが、宜しくお願いします。 楽しみにしています。

★takako様>本日は素敵なコメントありがとうございます。そして先日は500gのコネコネお疲れ様でした。パンドミ、とってもいい形に焼き上がってましたね。このパンドミはお教室を開始した時からずっと作り続け、私自身も思い入れのあるレシピです。「今までで1番美味しい」そう言って頂けてとても嬉しいです。次回は湯種生地を使った季節感たっぷりのメニューでお待ちしていますね。

キッチンママ

この教室のその他クチコミ

先日はレッスンありがとうございました。ずっと気になってた黒みつきな粉パン、念願叶いました!丁寧にご指導頂いたおかげでとても美味しく出来ました。家でも作…続きを読む>>
投稿日時:2021/7/3 19:53

先生からの返信あり

先生情報
キッチンママ
キッチンママ
パン教室主宰   島根県出身

短大の食物栄養科卒業後、栄養士として総合病院に勤務。その後病院を退職し26歳で大阪あべの辻製菓専門学校に入学し製菓&製パンを学び学校卒業後は職人としてパン屋に入る。

パン屋時代は毎朝に5時出勤し男性スタッフに混じりミキシングから成形、焼成、販売までパンに関する全ての工程を経験。

次男の小学校入学を期に2005年から自宅にて手捏ねパン教室「epi-repi」を始める。


教室からのお知らせ

2021/3/1

★感染症対策
①入室前の手指消毒
②マスク着用・講師は手袋も着用
③トイレ洗面のタオルを廃止しアルコールジェル設置
④常時換気
⑤教室や道具類の衛生管理
⑥アルコールボトルは人数分用意
⑦道具類の共同使用無し
⑧レッスン&ランチ時には使い捨ておしぼりを用意
⑨ランチは高さ60㎝のパーテーション設置、ご希望の場合はランチ無しも可

★発熱等体調不良の場合は必ず電話でご連絡ください。上記理由の場合はキャンセル料(緊急事態宣言中、蔓延防止等重点措置中)は頂きませんが可能な限り別日に振り替えてのご参加をお願い致します。
上記理由以外は3日前よりキャンセル料が発生致します

2015/9/27

★お教室からのお願い★
epi-repiは自宅開催のため、ご予約の際には下記のご記入をお願いしてます
①お名前(フルネームで)
②ご住所
③電話番号(携帯or自宅)
④返信先アドレス
詳しいお教室の住所や最寄り駅からの地図はお申し込み手続き確定後に、お知らせ頂いた返信先アドレスにお教室から直接ご案内メールさせて頂きます。
<ホームページ>
http://epi-repi.seesaa.net/
article/443457216.html


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