包丁の持ち方や基礎が学べる☆イートムロジカル・クッキング教室（福岡県福岡市中央区）のレッスン情報一覧（11ページ目）

肉、魚、野菜など全て食べても500kcal☆カロリーの落とし方や食材の選び方、夜遅い時間の食事法など日頃の食生活に役立つ知識も満載♪気になる質問にもお答えします。ダイエット中でない方もぜひ♡

レッスン内容：

家庭料理

初参加歓迎♪
素麺の季節に重宝する手作りの麺つゆは香りも良く様々なお料理にもアレンジができます。
今回は手作りの麺つゆを使っての親子丼レッスンです。
卵がふわっふわになるコツ伝授します！

レッスン内容：

家庭料理

外はパリッと中はジューシーに。パリッパリの羽付き餃子をお家でも再現できる方法をレッスンします。作る機会の少ない皮やタレも全て手作り☆餃子は焼き餃子とさっぱりレモン鍋の２種類でお楽しみいただきます♪

レッスン内容：

中華料理

今回は和食の定番＆旬の食材でもあるブリを使って、短時間で柔らかくしっかりと味のしみ込んだ「ブリ大根」と鶏肉とごぼうの旨みが香ばしい「鶏めし」をつくります。
大根は茹でこぼしなし！柔らかく煮上げます☆

レッスン内容：

和食・日本料理

☆キャンセル発生につき追加募集いたします！☆
お正月に向けて本格的なお節料理を作ってそのままお持ち帰りいただく企画です。
簡易重箱はこちらでご用意致します。新年を手作りお節で迎えましょう！！

レッスン内容：

和食・日本料理

昨年も好評だった一人一杯ずつイカを捌いて丸ごと使い切りのレッスンです♪
捌いたイカで今年は旬の秋なすとパスタに挑戦！
基本のトマトソースはあらゆるお料理にアレンジできるので作り置きにもピッタリ☆

レッスン内容：

家庭料理

魚の切り身と夏野菜をたっぷり使ったお手軽アクアパッツア。
魚料理のレパートリーが増えますよ♪
魚介の旨みがぎゅっと詰まった残りのスープはアレンジ料理に♡
BBQにもピッタリのレシピです。

レッスン内容：

家庭料理

初参加OK！
抗酸化作用の高いピーマンをたっぷり使った青椒肉絲はごはんが進む一品です。魚介の旨みがギュッとつまった海鮮汁ビーフンなど、お家でも再現できる中華料理を作ります♪

レッスン内容：

中華料理

毎年大好評の特別企画♪
年末にお正月に向けて本格的なおせち料理を作ってそのままお持ち帰りいただくレッスンです。
皆で作るから、安心・安全☆新年を自分で作った手作りおせちで迎えましょう！！

レッスン内容：

和食・日本料理

おもてなしにも使えるXmasの特別メニューレッスンです。

乾杯ドリンク付き。

前菜～デザートまでのコース料理ですが、日頃でも使えるコツや技が満載！

しかもとても簡単にできるので、お料理に自信がない方や初心者の方でも安心してお越しください。

今年はおうちXmasを手作りコース料理で過ごしましょう♪


【このレッスンで学べること】
・電子レンジで簡単＆ダマにならずに作れるホワイトソース
　→ダマになりやすいホワイトソースを電子レンジで簡単に♪

・魚の皮目をパリッと、身をふっくら焼くコツ


・野菜の切り方
→玉ねぎのみじん切り
　100%楽になる！新しいみじん切りの方法をレクチャーします。



他に、基本の包丁の持ち方、食材の切り方は個人のクセを正しながら、より楽な方法を個別に指導しています。


料理初心者の方でも包丁の持ち方から丁寧にレクチャーしますので安心してご参加下さい＾＾


＊＊新型コロナ感染予防への当教室の取り組み＊＊
・玄関入口でのアルコール消毒
・教室内のアルコール消毒
・定期的な換気
・マスクの着用
・試食用テーブルのアクリル板設置
・レナードエアシステムによる空気清浄

上記一般的な予防対策に加え、下記の対策も行っております。

・作業スペースを拡張し、生徒さん同士が近くならないようなスペースを確保いたします。
・作ったものはすべてお持ち帰りいただいて構いません。（各自持ち帰り用のタッパーをご用意ください）

＊＊ご参加の皆様へのお願い＊＊
・レッスン当日に37.5℃以上の発熱がある場合、風邪の症状がある場合はレッスンへの参加をご遠慮ください。
・マスクの着用をお願いいたします。
・玄関入口でアルコール消毒をお願いいたします。

皆様が安心してお越しいただけるように取り組んでまいりますので、ご協力のほど宜しくお願いいたします。

レッスン内容：

おもてなし料理