『ピスタチオブレッド　パン・ド・ミ持ち帰り生地付き』 (2021年11月25日...)開催 | パンお菓子教室 cuisine farine（神奈川県横浜市港南区）の2021年11月レッスン情報

最終更新日:2024/11/4

パンお菓子教室 cuisine farine（神奈川県横浜市港南区）

素材にこだわった本格的なレシピを少人数でレッスン。アットホームな教室です。

この教室のフォロワー：: 252人
過去の予約人数：: 490人

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ピスタチオブレッド　パン・ド・ミ持ち帰り生地付き

レッスンフォロワー2人

ホワイトチョコ入りピスタチオブレッドです。
ピスタチオペーストを生地に練りこみ
仕上げにピスタチオダイスをたっぷり飾ります。

時間をかけて丁寧に手ごねをすることでふわふわ生地になります。
ピスタチオブレッドは発酵途中からの実習になるので
ベースの生地パン・ド・ミで手ごねの実習を行い
そのまま生地はお持ち帰りになります。
ピスタチオブレッドの型を使ってお家でパン・ド・ミが焼けるので
型を持っていなくても大丈夫。
2種類のパンを作れるお得なレッスンです。

ホワイトチョコ入り持ち帰り生地ルヴァンリキッドパン・ド・ミピスタチオブレッド

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パニムール型でふんわり焼きます
パン・ド・ミ生地はお持ち帰り。ご自宅で焼いてください。

■開催場所	神奈川県横浜市港南区
■レッスンメニュー	ピスタチオブレッドルヴァンリキッド入りパン・ド・ミ生地にピスタチオペーストとホワイトチョコを入れパニムール型で優しく焼きます。仕上げにピスタチオダイスをたっぷり飾ります。パンチからの実習になります。パン・ド・ミルヴァンリキッド入り生地シンプルな食パンです。少量のヨーグルト、サワークリームを入れてふわふわしっとり生地に焼き上げます。イースト使用。
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	レシピ説明後、実習形式のレッスンを行います。新型コロナウイルス感染防止のため試食を中止しております。講師作成の試食分はお持ち帰りいただきます。
■受講料	5,600円（税込）
■定員	3名
■持ち物	エプロン、手拭きタオル、筆記用具、持ち帰り生地を入れる保存容器（1000mlくらいの容量）水分補給用飲料（新型コロナウイルス感染防止のためお茶、コーヒーの提供を中止しています）
■備考	ルヴァンリキッドの種分けをご希望の方は予約時にお伝えください。（ルヴァンリキッドを入れる小さい保存容器をご持参ください）
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金にてお支払いください（当教室が初めての方は事前に銀行振込にてお願いいたします。ご予約後振込先をご連絡いたします。受講料振込が確認できた時点でご予約完了となります。））
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン7日前～4日前まで　レッスン料金の30％レッスン3日前～2日前まで　レッスン料金の50％レッスン前日～当日　レッスン料金100％（新型コロナウイルスによるキャンセル料発生は前日当日のみ）

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先生情報: 坂口　則子; 教室主宰神奈川県出身
製菓専門学校の製菓製パン課通信制卒業後、製菓衛生師免許を取得。
モンサンクレール辻口博啓氏のお菓子教室スーパースイーツスクールのスイーツ・インストラクターコース修了後、同校認定インストラクターとして勤務。

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