クリスマスケーキ キャラメルバナナのブッシュドノエル

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最終更新日:2026/5/31

パンお菓子教室 cuisine farine(神奈川県横浜市港南区)

素材にこだわった本格的なレシピを少人数でレッスン。アットホームな教室です。

この教室のフォロワー:
267人
過去の予約人数:
550人

クリスマスケーキの定番ブッシュドノエルをスタイリッシュにアレンジしました。
キャラメルクリームとバナナのコンフィチュールはショコラのスポンジと相性ぴったり!
甘さ控えめショコラクリームでデコレーションします。
キャラメルとバナナは子ども向けのイメージですが
手作りキャラメルはほろ苦、バナナのコンフィチュールはバニラと酸味を効かせた大人の味。
さっぱりした美味しいケーキです。
クリスマスオーナメントと飾りチョコで仕上げます。
初心者大歓迎!

クリスマスケーキ キャラメルバナナのブッシュドノエル

■レッスン開催日時

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※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります

■開催場所 神奈川県 横浜市港南区
■レッスンメニュー キャラメルバナナのブッシュドノエル

ショコラスポンジでバナナのコンフィチュール、キャラメルクリームを巻き
ショコラクリームを木の幹に見立ててデコレーションします。
クリスマスオーナメント、飾りチョコで仕上げます。
約20㎝のケーキ1台作成。
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ レシピ説明後、実習形式のレッスンを行います。新型コロナウイルス感染防止のため試食を中止しております。講師作成の試食分はお持ち帰りいただきます。
■受講料 5,600円(税込)
■定員 3名
■持ち物 エプロン、手拭きタオル、筆記用具、水分補給用飲料(新型コロナウイルス感染防止のためお茶、コーヒーの提供を中止しています)
■備考 クスパ決済ご希望の方はお問い合わせください。手数料(レッスン料の7~10%)をプラスした金額でご利用いただけます。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日現金にてお支払いください(当教室が初めての方は事前に銀行振込にてお願いいたします。ご予約後振込先をご連絡いたします。受講料振込が確認できた時点でご予約完了となります。))
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー レッスン7日前~4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前~2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日~当日 レッスン料金100%
(新型コロナウイルスによるキャンセル料発生は前日当日のみ)

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先生情報
坂口 則子
坂口 則子
教室主宰   神奈川県出身

製菓専門学校の製菓製パン課通信制卒業後、製菓衛生師免許を取得。
モンサンクレール辻口博啓氏のお菓子教室スーパースイーツスクールのスイーツ・インストラクターコース修了後、同校認定インストラクターとして勤務。

松尾美香のパン教室Orangerieディプロマ取得

教室からのお知らせ

2026/5/31

夏季休講のお知らせ
今年から7月16日~9月15日まで
レッスンをお休みさせていただくことにしました

年々厳しくなる夏の暑さの中で安全に楽しくレッスンを行うために
このような形を取らせていただくことにいたしました

よって7月1~15日、9月16~30日はコースレッスンの残席募集と
過去レッスンのリクエストのみとさせていただきます
スケジュールまだ空きありますので
お気軽にリクエストのお問合せください

6月レッスンのご予約もお待ちしております

2026/4/30

6月のレッスン情報を公開しました
コースレッスンメニューのティラミスに
抹茶アレンジを加え単発としてレッスンします
スクエアのデザートカップでスタイリッシュに仕上げます
ジメジメする季節でもスルッと食べられる
軽いティラミスですがレシピは本格的!!
抹茶は和菓子をイメージしました

他コースレッスンメニューも単発レッスンとして
受講可能です

日程追加、過去レッスンのリクエストなど
随時受け付けております
お気軽にお問合せください

ご予約お待ちしております

2026/3/31

5月のレッスン情報を公開しました
気温が上がってくる季節にさっぱり食べれる
ウイークエンドシトロンのレッスンを行います
しっとりレモンが効いたケーキ
4辺の面取りをしグラスアローをかけて
スタイリッシュに仕上げます
シンプルだからこそ作り方で美味しさが変わる!
日持ちするケーキなのでプレゼントにも最適です

他コースレッスンメニューも単発レッスンとして
受講可能です

日程追加、過去レッスンのリクエストなど
随時受け付けております
お気軽にお問合せください

ご予約お待ちしております


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