『糀コチュジャン＆即席キムチの素』 (2025年12月14日...)開催 | Country Kitchen（愛知県名古屋市緑区）の2025年12月レッスン情報

最終更新日:2026/6/1

Country Kitchen（愛知県名古屋市緑区）

名古屋市緑区のパン・自家製酵母パン、手打ち麺などの「食」の手作り教室

レッスンフォロワー1人

韓国料理には欠かせない辛味と甘味のある味噌を甘糀と自家製豆味噌で無添加で仕上げます。
自家製コチュジャンで即席キムチの素をつくります。

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■開催場所	愛知県名古屋市緑区太子
■レッスンメニュー	糀コチュジャンお一人２００ｇ仕込み＆コチュジャンランチキンパ＆ヤンニョムチキン＆チヂミ＆即席キムチ
■レッスンの流れ	糀コチュジャンの仕込み→コチュジャンランチのデモンストレーション
■受講料	6,500円（税込）
■定員	5名
■持ち物	エプロン・ハンドタオル・筆記具
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	前日の確認後はキャンセル不可。

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先生情報: 寺島　正美; 北海道出身
大手食品メーカー商品開発部で約７年勤める。出産と同時に退職し、大手パン教室に通い師範を取得。
１０年前に自宅でパン教室カントリーキッチンを始める。パン以外にもスイーツ・パスタ・料理・キッズの教室も開講。
キッズキッチン協会インストラクターを習得し、こども料理教室開講。
食品衛生責任者を取得し、手作りショップバンビーノにてパンを販売中。
大手飲料メーカーのメニュー開発、レシピ提供を行う。