Country Kitchen(愛知県名古屋市緑区)の今月のレッスン一覧

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最終更新日:2020/9/14

Country Kitchen(愛知県名古屋市緑区)

名古屋市緑区のパン・自家製酵母パン、手打ち麺などの「食」の手作り教室

この教室のフォロワー:
39人
過去の予約人数:
13人

レッスン情報


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2020 9 3日 (木)

パン屋さんの食パンによく使われている湯種。湯種でふわふわもち食感のパンをつくりましょう。
湯種の作り方、割合、効果などを学びましょう。

  • 受講料:4,500円(税込)
    9月 3日(木) 10:00〜13:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名
2020 9 4日 (金)

天然酵母初めての方にオススメ。ホシノ酵母を使ったパン作り体験レッスンです。
ホシノ酵母のおこし方~生地のこねかた、発酵のさせ方など、コツをお話します。

  • 受講料:3,850円(税込)
    9月 4日(金) 10:00〜13:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名
2020 912日 (土)

サクッとトースト向きの歯切れをよくするために、あえてこねずに生地を作ります。
パン作り初めての方にも簡単にできちゃいます♪

  • 受講料:4,500円(税込)
    9月12日(土) 10:00〜13:00
  • 定員:4名
2020 926日 (土)

パン屋さんの食パンによく使われている湯種。湯種でふわふわもち食感のパンをつくりましょう。
湯種の作り方、割合、効果などを学びましょう。

  • 受講料:4,500円(税込)
    9月26日(土) 10:00〜13:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名
先生情報
寺島 正美
寺島 正美

大手食品メーカー商品開発部で約7年勤める。出産と同時に退職し、大手パン教室に通い師範を取得。
10年前に自宅でパン教室カントリーキッチンを始める。パン以外にもスイーツ・パスタ・料理・キッズの教室も開講。
キッズキッチン協会インストラクターを習得し、こども料理教室開講。
食品衛生責任者を取得し、手作りショップバンビーノにてパンを販売中。
大手飲料メーカーのメニュー開発、レシピ提供を行う。

教室からのお知らせ

2019/6/20

コラボ企画!レアシュガースウィートを使ったレシピ開発、一次審査を通過
しました★
「レアシュガースウィートを使った芋きんつば」よろしくお願い致します!

2019/5/7

1~3月に手作り味噌講座を受講していただいた皆様へ
天地返しの様子をのせました。
ブログをご覧下さい。

2019/4/27

生活に役立つ情報サイト「生活百科」で、Country Kitchenが紹介されました。
https://seikatsu-hyakka.com/archives/69324


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