Country Kitchen（愛知県名古屋市緑区）

最終更新日:2024/11/20

名古屋市緑区のパン・自家製酵母パン、手打ち麺などの「食」の手作り教室

11月のレッスン

レッスン一覧

11月の予約可能レッスン

2024年11月26日（火）

ホップからおこした酵母でパンをやいてみませんか？
酵母のおこし方～生地のこね方～を学び、３種類のドーナツをつくりましょう！

2024年11月27日（水）

ホップからおこした酵母でパンをやいてみませんか？
酵母のおこし方～生地のこね方～を学び、３種類のドーナツをつくりましょう！

2024年11月29日（金）

今年のクリスマスパンレッスンはパンと料理を楽しみます！
クーロンヌボルトレーズというライ麦入りのハードパンとベラベッカというフランス生まれのクリスマスの発酵菓子をつくります。ご試食ではクリスマススモークチキンとスモークチーズフォンデュを楽しみましょう♪

先生情報: 寺島　正美; 北海道出身
大手食品メーカー商品開発部で約７年勤める。出産と同時に退職し、大手パン教室に通い師範を取得。
１０年前に自宅でパン教室カントリーキッチンを始める。パン以外にもスイーツ・パスタ・料理・キッズの教室も開講。
キッズキッチン協会インストラクターを習得し、こども料理教室開講。
食品衛生責任者を取得し、手作りショップバンビーノにてパンを販売中。
大手飲料メーカーのメニュー開発、レシピ提供を行う。

2019/6/20

2019/5/7

2019/4/27

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