Country Kitchen（愛知県名古屋市緑区）

最終更新日:2026/6/1

名古屋市緑区のパン・自家製酵母パン、手打ち麺などの「食」の手作り教室

全5件中5件表示

糠漬けってやってみたいけど難しそう～管理も大変でしょ。かつての私もそう思っていました。
糠床に糀をいれるだけで、こんなにおいしく、簡単になるなんて！
糠床の概念が変わります。糠床約２キロお持ち帰り♪

今年は大人の梅ジュース、梅クラフトコーラで夏を乗り切ろう！お一人500gの梅で漬けてお持ち帰りいただきます。(瓶付き)
カレー麹で作る発酵カレー&自家製福神漬けのランチ付き♪の盛りだくさんのレッスンです。

糀を使った発酵調味料で楽して美味しく身体が喜ぶ食生活にかえてみませんか？
甘酒は飲む点滴と言われるように夏には最適な飲み物です。
甘酒は砂糖の代わりに料理にも大活躍。

今年こそ！梅干しに挑戦してみませんか？
自家製の梅干しは梅本来の味と香りが格別です。
お一人様一キロ漬けていただきます。

糀を使った発酵調味料で楽して美味しく身体が喜ぶ食生活にかえてみませんか？

先生情報: 寺島　正美; 北海道出身
大手食品メーカー商品開発部で約７年勤める。出産と同時に退職し、大手パン教室に通い師範を取得。
１０年前に自宅でパン教室カントリーキッチンを始める。パン以外にもスイーツ・パスタ・料理・キッズの教室も開講。
キッズキッチン協会インストラクターを習得し、こども料理教室開講。
食品衛生責任者を取得し、手作りショップバンビーノにてパンを販売中。
大手飲料メーカーのメニュー開発、レシピ提供を行う。