名古屋市緑区のパン・自家製酵母パン、手打ち麺などの「食」の手作り教室
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今年は大人の梅ジュース、梅クラフトコーラで夏を乗り切ろう!お一人500gの梅で漬けてお持ち帰りいただきます。(瓶付き)
カレー麹で作る発酵カレー&自家製福神漬けのランチ付き♪の盛りだくさんのレッスンです。
ふっわふわの生地の濃厚ミルククリームをサンドした牛乳パンと
シンプルなソフトフランス生地にハムと玉ねぎをサンドしたご当地パンを
つくりましょう。
おうちで白味噌(西京味噌)を作ってみませんか?
寒仕込みと違い、暑い時期を利用して、短時間で仕上げます。
白味噌は調味料として大活躍♪白味噌料理レッスンもあります。
おうちで白味噌(西京味噌)を作ってみませんか?
寒仕込みと違い、暑い時期を利用して、短時間で仕上げます。
白味噌は調味料として大活躍♪白味噌料理レッスンもあります。
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大手食品メーカー商品開発部で約7年勤める。出産と同時に退職し、大手パン教室に通い師範を取得。
10年前に自宅でパン教室カントリーキッチンを始める。パン以外にもスイーツ・パスタ・料理・キッズの教室も開講。
キッズキッチン協会インストラクターを習得し、こども料理教室開講。
食品衛生責任者を取得し、手作りショップバンビーノにてパンを販売中。
大手飲料メーカーのメニュー開発、レシピ提供を行う。