フルーツを美味しく美しく切って盛って楽しむ!ギフトにもなるフルーツカッティングをお伝えします!
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簡単に美味しくフルーツをカットする基本的なカッテイング方法とちょっとしたおもてなしにも役立つ盛りつけなど。
フルーツカッティングが初めての方にオススメのレッスンです!
基本Ⅰの応用をプラスして、基礎的なカットで華やかなアレンジメント作りをします。
日常的からちょっとしたパーティーやお誕生日などのテーブルを華やかにする盛り付け方
簡単に美味しくフルーツをカットする基本的なカッテイング方法ちょっとしたおもてなしにも役立つ盛りつけなど。
フルーツカッティングが初めての方にオススメのレッスンです!
フルーツを楽しく美味しく召し上がるテクニックアップレッスン
同じ果物でも様々なカットとアレンジデザインで楽しみ方色々!
今回は、オレンジとキウイを主としたカットとアレンジです
秋も深まる10月!旬の柿・ぶどう・りんご他を使用
美味しい切り方 飾り切り 盛り付けアレンジ 今回は、小皿に盛り付けと季節感を楽しめる籠の盛り付けを楽しみます
籠のままお持ち帰りいただきます
基礎Ⅰより華やかにアレンジしたりと記念日などにも活かせるカッティングとアレンジのコツをお伝えします。
基礎的で簡単なカッテイングでもフルーツを楽しめる内容です。
フルーツを美味しく綺麗にカット!
今まで以上にフルーツが美味しくなるカットのコツを覚えて素早くカット
おもてなしにも使える基本的なカッティングです
初めての方は基礎からがお勧めです。

フルーツカッティング資格取得後、老舗果物店に勤務。知識とスキルを高める(カットフルーツ・ジュース・フルーツアレンジメント等製造・アドバイザー)その傍ら、フルーツカッティングの出張レッスンも行う。2016年6月より自宅教室。大手お菓子教室にて講習会などの外部レッスンや現役パティシエにも指導。2019年11月世界文化社より書籍出版『すてきなフルーツスタイリング』・その他カットフルーツレシピ監修など
2022/9/10