秋の洋食レッスン

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レッスンのテーマは
「時短で作れる秋の簡単おもてなし料理」

旬の食材をたくさん取り入れた、秋を感じるメニューです＾－＾
おうち料理は簡単が一番！！
少ない材料と少ない工程を意識してメニューを考えました。

素材の下処理方法、加熱のコツなど調理技術も学べます！
事前準備と直前仕上げの流れもお伝えします。

終わりが見えないコロナで憂鬱な時期が続きますが、
感染対策をしっかりして
みなさんで楽しい時間を過ごしましょう♪

ソーシャルディスタンスを保ち、楽しくおしゃべりできるよう
工夫してお待ちしております＾－＾

こちらのレッスンは、3名さまより開催します。
2名様以下の場合、日程を変更していただく場合もございますので、ご了承ください。
平日レッスンは10月に開催を検討しております、少々お待ち下さい

以下、コロナに関する注意事項ですので、
大変お手数ですが、必ずご一読頂きご了解頂いた上でご予約お願い致します。

【新型コロナウイルス感染防止対策について】

☆発熱、咳などの症状がある方はご参加をご遠慮下さい。
（直前無料キャンセル、別日へ無料振替等を検討させて頂きます）
☆講師に発熱・咳等の症状が発生した場合、やむを得ず開催が中止となる場合がございます。
☆レッスン中（試食時以外）は必ずマスクの着用をお願い致します（マスクはご持参下さい）。
☆間隔をあけて実習ができるよう、ダイニングテーブルも作業台として使用致します。
☆席間隔をあけてご試食頂くため、試食時の形式を下記の通り変更させて頂きます。
《変更前》ダイニングテーブルに6名着席
《変更後》ダイニングテーブに4名着席、キッチン作業台に2名着席。
※テーブルコーディネートをなくし、アクリル板を設置致します。
※席はじゃんけんで決めさせて頂きます。
☆出来上がった料理は教室で試食せず、お持ち帰り頂く事も可能です。
※お料理の衛生管理は生徒様ご自身でお願い致します。
※保存容器や保冷剤等をご持参ください（保冷剤の冷凍庫預かり可）。


【注意】
新型コロナウイルスの感染状況悪化、又は国や県からの営業自粛要請等があった場合、急に開催を中止させて頂く場合がございます。

■開催場所	神奈川県 川崎市幸区 中幸町
■レッスンメニュー	★ブロッコリーのすだちマリネ すだち果汁が爽やか！ こってり料理の箸休めにぴったりな前菜 ★蒸しレンコンの明太ディップ レンコンと明太子は定番の組み合わせ。 厚切りして蒸したレンコンおいしいですよ♪ ★いちじくとゴルゴンゾーラのピザ ワインのおつまみに最高です ★鴨とオレンジのサラダ 鴨胸肉ローストをサラダ仕立てにします ★秋鮭のフィッシュアンドチップス 旬の秋鮭に衣をつけて揚げます、身はふわっと、衣はカリッと！ フライドポテトもカリっと 揚げ物のコツをお伝えします ★サルシッチャときのこのパスタ 豚ひき肉を使って手軽にサルシッチャ風を作り、パスタにします（腸詰はしません）
■レッスン内容	おもてなし料理
■レッスンの流れ	→レシピの説明３０分 →実習２時間 →試食＆デザート＆質問の時間６０分
■受講料	6,500円（税込）
■定員	6名
■持ち物	マスク、エプロン、ハンドタオル
■備考	★当教室は女性限定です ★試食時に料理に合わせたお酒又はノンアルドリンク付き（1杯） ★食後には簡単な手作りデザートと食後のお飲み物付き ★レシピは分かりやすい工程写真付きです 【重要】 ※レッスン中はマスクを着用願います（試食時以外） ※キャンセルポリシーをご了解頂いた上でお申込みお願い致します ※やむを得ない理由以外でのキャンセルは、原則ご遠慮願います ＜レッスン開催人数について＞ 最少催行人数は３名様以上 ご予約が２名様以下の場合は他の日程に変更可能か ご相談させて頂く場合がございます ※レッスン情報の料理写真はイメージ画像につき、食材・器・盛付などは変わる場合がございます
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（当日現金にてお支払いお願い致します （お釣りの無いようにお願い致します）。領収書が必要な方はお申し出下さい（事前にお伝え頂ければご用意しておきます））
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン7日前まで 無料 レッスン2日前まで 50% レッスン前日当日 100% 新型コロナウイルスの感染状況に合わせて、上記に関わらずキャンセルには柔軟に対応致します。 お気軽にご相談下さい