最終更新日:2022/10/18

パンと発酵教室〔こ・むぎ〕（兵庫県宝塚市）

自家製酵母パン＆イーストパンと発酵保存食の教室です。少人数制の居心地のいい空間です。

この教室のフォロワー：: 49人
過去の予約人数：: 231人

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オンラインで味噌仕込講座

ZOOMによるオンラインレッスンで、約2.5キロ米味噌を仕込みます。

親子

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■使用ツール	ZOOMオンライン
■レッスンメニュー	味噌（約2.5キロ）
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	説明後、大豆をつぶすところからスタートし味噌を仕込んでゆきます。
■受講料	3,000円（税込）
■定員	4名
■用意するもの	Wifi環境下で、Wifi接続できるパソコン、タブレット、スマホなど。材料はあらかじめこちらでお送りしますが、大豆を湯がくのはご自身でお願いいたします。・ゆでた大豆をつぶす、厚手のビニール袋（フードプロセッサやミンサーなどがあればそれでもOK）・焼酎など（消毒用）・ラップ・大きめのボール・味噌を入れる容器（4～5リットルくらいのもの）
■備考	講習料は材料代込みの値段になります。また、材料はクール便でお送りしますが、送料は別料金となります。レッスン料は事前振込みとなります。申し込みいただいた方にはメールで振り込み先をお知らせします。【重要】この講座は２名以上での開催となります。２名に満たない場合は開催中止させていただきます。その場合はレッスン日の1週間前までにご連絡さしあげますので何とぞご了承願います。
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（事前振込み（予約受付後、振込先をお知らせします））
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン1週間前よりキャンセル料が発生します（100％）（材料は3日前までに着くようにお送りしますので、それ以降にキャンセルをいただいても、材料の返却はできません）

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先生情報: こうざきりえ; 製菓衛生師／発酵プロフェッショナル
大手パンスクールで講師資格取得。
大手前製菓専門学院(通信過程)で学び、製菓衛生師資格取得後、2012年パン・お菓子教室を開催。
日本発酵文化協会認定「発酵プロフェッショナル」の資格を取得後、味噌やベーコン、梅干しなど、季節限定の発酵保存食の講座もスタート。