料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）のレッスン情報一覧（8ページ目）

（お料理ビギナーさんも安心してお越し下さいませ♪）

毎年人気のクリスマスディナーレッスン。
今年も豪華です！

今年はフレンチ・イタリアンを混ぜてフルコースでのご案内です。
ノンアルコールシャンパンも一緒にお楽しみ下さい♪

＜前菜＞
季節野菜と海鮮のテリーヌ～軽いタルタルを添えて～
蕪のポタージュ
＜パスタ＞
牛のラグーリガトーニ
＜メイン＞
イベリコ豚のグリル～バルサミコソース～
トリンチャット（キャベツ入りマッシュポテト）

＜デザート＞
柚子とシャンパンのシャーベット

バケット・ノンアルコールドリンク付き

レッスン内容：

おもてなし料理

苦手な方も多い「天婦羅」をしっかりレッスン。個人で揚げていきます♪
春食材も沢山使用して旬を楽しみましょう。小料理屋さんのお献立は簡単でお料理上手にみえるのも素敵な所。
出汁は鰹節をかく所から♪

レッスン内容：

おもてなし料理

晩御飯変わりにレッスンできるカジュアルレッスンです♪
すっかり秋メニューです。
今月のメインは秋鮭の南蛮です。

レッスン内容：

家庭料理

晩御飯変わりにレッスンできるカジュアルレッスンです♪
すっかり秋メニューです。
今月のメインは肉じゃがです♪

レッスン内容：

家庭料理

春らしい野菜を見かけるようになりましたね♪
旬のお野菜・土佐野菜をたっぷり使用した春の洋食のレッスンです。
バレンタインもあるのでデザートはフォンダンショコラ（リクエスト）を作ります♪

レッスン内容：

おもてなし料理

晩御飯変わりにレッスンできるカジュアルレッスンです♪
今月のメインは魚の煮付けです。

レッスン内容：

家庭料理

お待たせしました！
家庭料理クラス基本の洋食の月です。

基本のきをゆっくりじっくり勉強しましょ♪
学生さんも沢山いらっしゃいます♪
今月は鯖を捌きます。
3枚おろしの練習頑張りましょう♪

レッスン内容：

家庭料理

春なので定番の人気おかずとバタバタしてしまう季節も栄養満点な食卓に出来るように
お野菜たっぷりの１０分常備菜を集めました。
時間もなるべくかからずにお野菜たっぷりのお献立です♪

レッスン内容：

おもてなし料理

新しい年を手作りのおせちで迎えませんか？
日本の伝統のお料理「おせち」は女性として触れておくにも素敵だと思います。
基本のおせち料理も意味を揃えて・祝いの和献立・お正月の和菓子もと今月も欲張りです。

レッスン内容：

おもてなし料理

（お料理ビギナーさんも安心してお越し下さいませ）

新生活の疲れも出てくる季節はちょびっと作る気も食べる気も少なる時期。
そんな時は工程少なく、作る方も召し上がる方も元気になる大皿メニューで栄養摂取しましょう♪

お野菜もたんぱく質もしっかり召し上がれる華やかなお献立なので
普段使いにはもちろんお誕生日などのイベントのお食事にも使えるレシピかな？と思います＾＾


メインは牛肉ガーリックとコーンのパエリアお鍋ごと食卓に出しても華やかで一気に食欲が沸く一品です。

少しスパイシーなチリコンカンのナチョスは洋風おかずとしても、夏に向けてBBQの差し入れにもぴったり。

リコピンたっぷりのトマトのクリームスープは温でも冷でも楽しめます。
さっぱり美味しい焼き茄子のカルパッチョ風サラダに
デザートはクレームダンジュ風のヨーグルトの冷菓です♪

レッスン内容：

おもてなし料理