季節を感じる丁寧なお料理・お菓子・パンを基本からおもてなしまでご案内しております。
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箱付きなのでそのままプレゼントにも♡
お菓子作りが初めての方も安心してお越しください♡
ジャンルはベイクドチーズ
美味し過ぎてやみつき♪是非食べて頂きたい私の大好きなケーキ♡
出汁の取り方からはじまり
一汁三菜のメニューを晩御飯変わりにレッスンできる
カジュアルレッスンです♪
学生さんも沢山いらっしゃいます♪
(お料理ビギナーさんも安心してお越し下さいませ)
皆が大好きな覚えておきたい定番の洋食メニューをギュギュっと集めました^^
各お料理に裏技ではなくお店でしている美味しくなる理論があるのでよかったら参考にしてみて下さい♪
ふっくらジューシーなハンバーグに、喫茶店のナポリタンや真っすぐになる海老フライ
器に盛り付けてから割るオムレツがのったオムライスはフライパンでトントンせずにお料理ビギナーさん向けに作ります。
おやつは昭和の固めのプリンです♪カラメルソースから作ります
(お料理ビギナーさんも安心してお越し下さいませ)
きちんと作りたい洋食メニューを基本からしっかりレッスンします。
今年の夏は昨年までよりは親族で集まったりお友達と食事の時間を過ごす方も多いと思いますので
人気で普段使いも少し多い人数で集まる際も活躍するメニューを揃えました♪
お野菜もしっかり使いましょう^^
世代問わず人気のラザニアを夏向けに仕上げ、冷製パスタ、本格的なピザや手作りドレッシングのサラダデザートまで
今月も欲張ってレッスンいたします♪
※リクエスト頂きまして過去メニューの冷たいトウモロコシのポタージュも追加します。
夏にぴったりなアジア料理のご案内です。
野菜ももりもり召し上がれます。
すぐ使える夏メニューです♪
ファミリー向けのお味にしております。
<お料理ビギナーさんも安心してお越し下さいませ>
みんなが好きな洋食屋さんメニューを欲張りレッスン♪
もちろんデザートも♪やっぱり定番っていいですね♡
出汁の取り方からはじまり
晩御飯変わりにレッスンできるカジュアルレッスンです♪
学生さんも沢山いらっしゃいます♪
今月は包丁の復習&練習もしっかりと♪
乱切りの練習をします。
お待たせしました!お家でクロワッサンを焼いちゃいましょう♡
捏ねも少なくいつものパンより待ち時間は長いですがそんなに難しくないです。
冷凍生地にして朝は焼くだけもok。お洒落なサンドイッチにも♡
出汁の取り方からはじまり
一汁三菜のメニューを晩御飯変わりにレッスンできる
カジュアルレッスンです♪
学生さんも沢山いらっしゃいます♪
そのままプレゼントにされる方も多いお菓子クラス
母の日に是非♪ふわふあの生地でフルーツを沢山巻きますよ♡
デコレーションの練習もします
本では伝わらない基本を大切にレッスンしています
食の専門学校卒業後、飲食店(ベーカリーカフェ・フレンチ)で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。
現在
料理教室主宰
県立高校製菓外部講師
テレビ番組料理監修
レシピ提供・連載
商品開発
食育
各企業様料理レッスン
高知野菜PR
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長
など活動中