料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）のレッスン情報一覧（4ページ目）

（お料理ビギナーさんも安心してお越し下さいませ）

今月は天むすや基本のから揚げ（にんにく醤油）、おうどんのおつゆ、
春のお惣菜の定番、木の芽和えなどなど
覚えておきたいお献立をぎゅうっと１レッスンで作りましょう♪

お弁当生活が始まる方も多いのでお弁当のおかずにもなるお料理も多くしました＾＾
お役に立てたら嬉しいです！


天むすにはきゃらぶき（フキ）も添えてお店のお味に
かり＆じゅわが美味しいから揚げは今回にんにんく醤油の味付けにします
葱ソースで味変も出来る用にしましょう

昔ながらの春のお惣菜も作りますよ
今月の食後のデザートは桜羊羹です


３月もよろしくお願いたします＾＾

レッスン内容：

おもてなし料理

（お料理ビギナーさんも安心してお越し下さいませ）


毎回人気の韓国料理レッスン。
寒い地域のお料理は身体も温まりますね＾＾

今回のメインは釜山の郷土料理「ナッコプセ」
旨味がいっぱい人気のお鍋（スープ）です。

ナクチ（たこ）＋コプチャン（ホルモン）＋セウ（海老）のの組み合わせで
コリコリしたタコとジューシーな牛モツとぷりぷりの海老の食感の組み合わせと
お野菜も含んだ贅沢な旨味の旨辛スープがクセになりますよ♪
〆は白ご飯を入れても美味しいです。


他には定番のチーズトッポギや
年末年始は意外と野菜不足になるので簡単美味しい
韓国風キャベツサラダ・ほうれん草と人参のナムル・新玉葱のユッケ風など副菜にします。
おやつはインジョルミ（きな粉餅）です。


どれも作りやすさと世代問わず好まれるお料理達なので是非お家で作ってみて下さい＾＾

レッスン内容：

おもてなし料理

（お料理ビギナーさんも安心してお越し下さいませ）


暑い日が続いて身体もお疲れモード
夏の身体を癒す和食のご案内です＾＾
合わせ出汁は真昆布と花かつおで準備します

疲労回復には豚肉♪という事でメインは豚しゃぶを白菜のすり流しで合わせます
和食屋さんで提供するような華やかさに仕上げますが
簡単で一口召し上がると心も癒される旨味たっぷりな一皿です。

自然な甘味が美味しい豆乳豆腐や牛肉のたたきで作る和風サラダは牛蒡の細揚げでアクセントに。
そうめんは小鉢でアレンジのお味、さっぱりトマトつけ麺にします。
ご飯は麦ご飯、ごはんが進むじゃことししとうの山椒和えを添えて頂きましょう。

おやつは冷やしみたらし団子です♪


どのお料理も短時間で行程少なく作れるお献立ですので復習もしやすいと思います＾＾
よさこい躍る方もお祭り終わりましたら身体を癒しにお越し下さいませ♪

暑い日が続きますが元気に美味しく過ごしましょう＾＾

レッスン内容：

おもてなし料理

そのままクリスマスケーキとして持って行けます
クリスマス用デコ箱、保冷剤、ローソク全てセットです♪
お菓子作りが初めての方も安心してお越しください♡
今年のクリスマスは手作りケーキ♡

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

久しぶりのパンも作る料理クラスです♪
人気の基本の洋食メニューとお野菜を美味しく召し上がれる温野菜・旬の果物のデザートも。
今月もちょびっと欲張りですが工程は少ないのでお家でも作りやすいです＾＾

レッスン内容：

おもてなし料理

そのままプレゼントにされる方も多いお菓子クラス♡
デコレーションの練習です♡復習チームも是非
今月は「生クリームを塗る」を重点に練習します♪
マシュマロフォンダンでお花も作って飾ります。

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

出汁がしみる季節になり昔からあるお献立を中心のレッスンです。
古き良き土佐の伝統料理は作れるようになっていきたい品ですね。きちんと理解して次の世代にも残したいものです＾＾

レッスン内容：

おもてなし料理

お料理ビギナーさん大歓迎です♪
新しい年は和食の基本とお出汁から。
お出汁の味を感じて心も体もほっこりしませんか？
日本人で良かったな♪
ご家族にも大切な方にも喜ばれる
冬の和食です。

レッスン内容：

おもてなし料理

出汁がしみる季節になり昔からあるお献立を中心のレッスンです。
古き良き土佐の伝統料理は作れるようになっていきたい品ですね。きちんと理解して次の世代にも残したいものです＾＾

レッスン内容：

おもてなし料理

＜お料理ビギナーさんも安心してお越し下さいませ＞

旬のお野菜を沢山使用して季節を感じるお献立。
寒い季節はやっぱり和食ですね＾＾

お献立欲張ってますが、どれも短時間で簡単なので安心して下さい＾＾

レッスン内容：

おもてなし料理