料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）のレッスン情報一覧（4ページ目）

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最終更新日:2025/4/29

料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）

季節を感じる丁寧なお料理・お菓子・パンを基本からおもてなしまでご案内しております。

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過去のレッスン

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出汁香る 冬の和食 基礎

お料理ビギナーさん大歓迎です♪ 新しい年は和食の基本とお出汁から。 お出汁の味を感じて心も体もほっこりしませんか？ 日本人で良かったな♪ ご家族にも大切な方にも喜ばれる 冬の和食です。

レッスン内容：
おもてなし料理

今年は手作り♡クリスマスケーキ♡ 15cmホール

そのままクリスマスケーキとして持って行けます クリスマス用デコ箱、保冷剤、ローソク全てセットです♪ お菓子作りが初めての方も安心してお越しください♡ 今年のクリスマスは手作りケーキ♡

レッスン内容：
洋菓子・ケーキ

基本のショートケーキ (お花の飾りも)15cmホール

そのままプレゼントにされる方も多いお菓子クラス♡ デコレーションの練習です♡復習チームも是非 今月は「生クリームを塗る」を重点に練習します♪ マシュマロフォンダンでお花も作って飾ります。

レッスン内容：
洋菓子・ケーキ

冬のカジュアル＆ごちそう洋食

（お料理ビギナーさんも安心してお越し下さいませ） しばらくイベント料理が続きましたので ２月のその日の夕食から楽しめる カジュアル＆ごちそう洋食メニューのご案内です 年代問わず好まれるお献立を揃えてみました そして ハンバーグをジュージーに仕上げたり海老フライをまっすぐにするポイントなど 今更聞けないお料理の基本のきもしっかりレッスンします 普段の食卓やお弁当のレパートリーに是非入れてみて下さい♪ ハンバーグはホワイトソースで軽く煮込む洋食屋さんスタイル 綺麗に作るホワイトソースも練習しましょう＾＾ エビフライは衣をザクザク使用に タルタルソースを添えて皆大好きなお味に＾＾ トマトとゴロゴロ野菜の豆乳スープ 千切りキャベツもひと手間でより美味しくなりますよ レモンドレッシングでさっぱり＆ビタミン補給 おやつはチョコレートレアチーズケーキ（ミニ）です♪

レッスン内容：
おもてなし料理

古き良き土佐の台所（平日）

出汁がしみる季節になり昔からあるお献立を中心のレッスンです。 古き良き土佐の伝統料理は作れるようになっていきたい品ですね。きちんと理解して次の世代にも残したいものです＾＾

レッスン内容：
おもてなし料理

真夏の野菜たっぷり洋食メニュー　（平日）

真夏の洋食メニューのご案内です。 暑い季節なのでオーブンも料理も2品。 ホワイトソース作りからのポテトグラタン ほんのりトマトの手ごねフォカッチャ。 手作りのレモネードも作ります。

レッスン内容：
おもてなし料理

冬と野菜とおもてなし（土・日・祝）

＜お料理ビギナーさんも安心してお越し下さいませ＞ 旬のお野菜を沢山使用して季節を感じるお献立。 寒い季節はやっぱり和食ですね＾＾ お献立欲張ってますが、どれも短時間で簡単なので安心して下さい＾＾

レッスン内容：
おもてなし料理

基本のフルーツタルト　１６ｃｍタルト型

私も大好きなフルーツタルト♪ 基本を丁寧につくるのでお家でも果物を変えて季節を楽しめます。 果物もたっぷりのせて♡ カスタードも炊いて フルーツの切り方も一緒に練習しましょう♪

レッスン内容：
洋菓子・ケーキ

夏のおもてなしランチ(定番の洋食編)

基本の洋食をしっかりレッスンします ビギナーさんも作りやすいメニューです お野菜たっぷり栄養たっぷり 真夏の暑い時食欲もりもりなメニュー 季節を感じるお献立で食卓から夏を満喫しましょ♪

レッスン内容：
おもてなし料理

基本の家庭料理　

出汁の取り方からはじまり 一汁三菜のメニューを晩御飯変わりにレッスンできる カジュアルレッスンです♪

レッスン内容：
家庭料理

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  • クスパアワード2024　エリア賞
  • クスパアワード2023　エリア賞
  • クスパアワード2022　第3位
  • クスパアワード2021　エリア賞
  • クスパアワード2020　エリア賞
  • クスパアワード2019　大賞
  • クスパアワード2018　第3位
  • クスパアワード2017　第3位
  • クスパアワード2016　第2位
  • クスパアワード2015　エリア賞
先生情報
川添愛実
教室主宰/県立高校製菓外部講師/料理家   高知県出身

食の専門学校卒業後、飲食店（ベーカリーカフェ・フレンチ）で勤務 大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師 専門学校アシスタント講師後独立。 現在 料理教室主宰 県立高校製菓外部講師 テレビ番組料理監修 レシピ提供・連載 商品開発 食育 各企業様料理レッスン 高知野菜PR 野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長 など活動中

教室からのお知らせ

2024/12/27

1月レッスンは本日１９：００～受付開始です♪


＜お年玉キャンペーンのお知らせ＞
日頃の感謝を込めて１月のレッスンを複数受講させる方にお年玉キャンペーンをします
３レッスン目からお会計時に１０００円引き（スタンプカードは１個のみ）とさせて頂きます♪
お会計の際に１月レッスンレッスン〇個目です！とお伝え下さいませ

いつもお忙しい中お時間作って下さりありがとうございます！
2025年もよろしくお願いいたします＾＾

１月レッスン
２レッスンまで通常料金
３レッスン以降１０００円引き



＜１月は平日・土日祝のスケジュールを一緒にご案内しております＞
　　曜日などご確認の上ご予約下さいませ

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2019/4/26

全国２７００教室の中で年間人気教室の発表がありました
クスパアワード２０１９
全国総合１位を頂きました
いつもサロンドシェリでの時間を大切にしてくださり
生徒様には心から感謝申し上げます。
これからも愛される教室になるよう努力してまいりますので
どうぞ宜しくお願い致します。

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