料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）のレッスン情報一覧（5ページ目）

基本の洋食をしっかりレッスンします
ビギナーさんも作りやすいメニューです
お野菜たっぷり栄養たっぷり
真夏の暑い時食欲もりもりなメニュー
季節を感じるお献立で食卓から夏を満喫しましょ♪

レッスン内容：

おもてなし料理

出汁の取り方からはじまり
一汁三菜のメニューを晩御飯変わりにレッスンできる
カジュアルレッスンです♪

レッスン内容：

家庭料理

私も大好きなフルーツタルト♪
基本を丁寧につくるのでお家でも果物を変えて季節を楽しめます。
果物もたっぷりのせて♡
カスタードも炊いて
フルーツの切り方も一緒に練習しましょう♪

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

真夏の洋食メニューのご案内です。
暑い季節なのでオーブンも料理も2品。
ホワイトソース作りからのポテトグラタン
ほんのりトマトの手ごねフォカッチャ。
手作りのレモネードも作ります。

レッスン内容：

おもてなし料理

（お料理ビギナーさんも安心してお越し下さいませ）

しばらくイベント料理が続きましたので
２月のその日の夕食から楽しめる
カジュアル＆ごちそう洋食メニューのご案内です

年代問わず好まれるお献立を揃えてみました

そして
ハンバーグをジュージーに仕上げたり海老フライをまっすぐにするポイントなど
今更聞けないお料理の基本のきもしっかりレッスンします

普段の食卓やお弁当のレパートリーに是非入れてみて下さい♪


ハンバーグはホワイトソースで軽く煮込む洋食屋さんスタイル
綺麗に作るホワイトソースも練習しましょう＾＾


エビフライは衣をザクザク使用に
タルタルソースを添えて皆大好きなお味に＾＾

トマトとゴロゴロ野菜の豆乳スープ
千切りキャベツもひと手間でより美味しくなりますよ
レモンドレッシングでさっぱり＆ビタミン補給

おやつはチョコレートレアチーズケーキ（ミニ）です♪

レッスン内容：

おもてなし料理

そのままプレゼントにされる方も多いお菓子クラス♡
パイ生地から作ります♡
基本を知ればアレンジは無限大です
林檎煮とスイートポテトも入れて♡
あつあつのパイにアイスを添えて美味しいです

レッスン内容：

洋菓子・ケーキ

＜中級～上級さん向け＞

ちょびっと上級者さんですが手にも付きにくく扱いやすい生地です。
ビギナーさんも安心して下さい♪

生クリームが入った贅沢な柔らかい食パンです。
発酵中に苺ジャムも作ります♪

レッスン内容：

パン

食材豊かな春。食卓から季節を感じてみませんか？
お出汁の取り方から♪
華やかなメニューですが難しい作り方はありませんのでビギナーさんも是非♡
３枚おろしは頭とお腹を綺麗にした状態からのご案内です

レッスン内容：

おもてなし料理

苦手な方も多い「天婦羅」をしっかりレッスン。個人で揚げていきます♪
春食材も沢山使用して旬を楽しみましょう。小料理屋さんのお献立は簡単でお料理上手にみえるのも素敵な所。
出汁は鰹節をかく所から♪

レッスン内容：

おもてなし料理

お野菜をたっぷり召し上がれる体の温まる冬のお献立です。
寒い夜にぴったりですね
韓国・中華のお料理も簡単にきちんとお料理できます。
素を使用せずに作るとお店のお味に仕上がります♪
おやつはごま団子です

レッスン内容：

おもてなし料理