料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）のレッスン情報一覧（28ページ目）

＜パン作りビギナーさんも安心してお越し下さいませ＞

夏らしいカレーパンのご案内です♪

今回の生地は噛めば噛むほど美味しいふわふわ生地。
トマトジュースを仕込み水にして旨味たっぷりに仕上げます。

フィリングは簡単に作れる
辛さを抑えたスパイシーなキーマカレーとチーズをたっぷり入れます

パン粉をまぶしオーブンで焼き上げますのでお家でも復習しやすいと思います＾＾


サクサクのパン粉・ふわもちな生地、たっぷりなフィリングは
おやつにも軽食にも喜ばれると思います♪

焼きたてはまた格別なパンなのでこの夏沢山作ってみて下さい。

レッスン内容：

パン

※土曜日は１８時～と１９時～がございますのでお気を付け下さい


お料理の基本のきを大切にお料理ビギナーさんから今更聞けない基本をもう一度学びたい方向けのクラス
今月からお出汁は春の組み合わせです

筍の炊き込みご飯をメインに
美味しいく土鍋で炊く練習や新じゃがの煮っころがし、あさりのお吸い物など
春の基本料理を作りましょう♪

季節をお料理で感じるのは幸せですよね
作りたい方もご飯変わりにしたい方も♪

レッスン内容：

家庭料理

※土曜日は１８時～と１９時～がございますのでお気を付け下さい

１月はいつもと違って鶏ガラをひく練習をしましょう♪
鶏ガラはスーパーでもとても安価で購入出来ますのでお家ではラーメンではなく中華スープなど色んなお料理に使ってみて下さい＾＾


昨年、せっかくガラをひくならばと塩ラーメンレッスンをしましたら
予想以上の人気でして醤油ラーメンや豚チャーシューのリクエストも沢山頂きました（ありがとうございます）
寒い日にコトコト作るのも楽しいかなと思いまして登場です
麺は市販を使用します

お家でも作りやすく、豚チャーシューだけ作って休日のお昼ご飯は市販のラーメンにトッピングでもいいと思います
手作りだと分厚く盛り付けれるのもいい所＾＾


鶏ガラスープは少し濃いめにひいてラーメンスープを作りましょう
あっさりしているのにコクのある醤油ラーメンにします
昨年は鶏チャーシューでしたが今年は豚チャーシューです。味玉も作りますよ！


作った豚チャーシューの端っこで五目チャーハン（小）も作ってラーメン定食にします
パラパラチャーハンのポイントもしっかりレッスンします。


＜お年玉キャンペーンのお知らせ＞
日頃の感謝を込めて１月のレッスンを複数受講させる方にお年玉キャンペーンをします
３レッスン目からお会計時に１０００円引き（スタンプカードは１個のみ）とさせて頂きます♪
お会計の際に１月レッスンレッスン〇個目です！とお伝え下さいませ

いつもお忙しい中お時間作って下さりありがとうございます！
2025年もよろしくお願いいたします＾＾

１月レッスン
２レッスンまで通常料金
３レッスン以降１０００円引き



＜１月は平日・土日祝のスケジュールを一緒にご案内しております＞
　　曜日などご確認の上ご予約下さいませ

レッスン内容：

家庭料理

（お料理ビギナーさんも安心してお越し下さいませ）


＜新年を迎える　日本料理＞

まだレッスン出来ていないお正月料理を作りながら
お祝いの席などでもおもてなしできる日本料理屋さんのお献立です

今年はようやく定番の数の子をレッスンします
下処理や追いかつおなど基本のきからしっかりレッスン。
昔ながらの作り方ですので身につけたいお料理の一つ。

お寿司の基本や簡単だけどお店のお味になる湯葉揚げ等
華やかな和食レッスンです

柿の葉寿司～土佐風～
海老しんじょうの湯葉揚げ
どら焼き～柚子あん～

などなど

普段使いにもお祝いの席やお客様がいらっしゃった時にも活躍するお献立です
是非お正月に作ってみて下さいね♪

レッスン内容：

おもてなし料理

＜お料理ビギナーさん＆基本を復習したい方向け＞
※土曜日は１８時～と１９時～がございますのでお気を付け下さい
※３連休中の９月２２日（日）も開催いたします


今月メインは以前とても好評頂いた基本の肉団子です
中華屋さんのように仕上げましょう♪

習いたかった方も復習したい方も、食事代わりにレッスンへ来られてる方も是非♡

簡単で栄養満点な基本のお料理のお献立です＾＾

レッスン内容：

家庭料理

＜お料理ビギナーさん＆基本を復習したい方向け＞
※土曜日は１８時～と１９時～がございますのでお気を付け下さい


今月メインは定番のじゃがいもコロッケです♪
ほくほくに仕上げるじゃがいもの茹で方から玉ねぎの炒め具合
ひき肉を美味しく炒める時のポイントや揚げる際の注意点など
基本のきからレッスンします。

美味しいコロッケを得意料理にしましょう♪

レッスン内容：

家庭料理

（ビギナーさんも大歓迎手につかずとても作りやすいです）

パンクラス・・よくばりました＾＾


以前からリクエストを頂いていたものをまとめました♪

湯種食パン（１・５斤）
米粉食パン（１斤）

春に湯種のあんぱんをご案内してから湯種生地が好きです！！と
お教室でも人気な生地。

ふわっと、もちっとした食感と小麦の甘さ味わえる素敵な生地ですよね。
捏ねやすくはじめてのパン作りにも最適です。

今回１・５斤と大きいサイズで角食パンにしましょう。


グルテンフリーやアレルギー対応のレッスン希望も沢山頂いてまして
米粉食パンも作ります。
小麦・卵・牛乳フリーですがとてもしっとり小麦の食パンのように仕上げます。

サンドウィッチにひったりなパンでもあるの休日パンにぴったりです♪
米粉パンは捏ねずに混ぜるだけで難しい作業は全くなのでビギナーさんも安心してお越し下さいませ。

※食材は小麦・卵・牛乳は使用しませんが教室では他のパン等と同じ器具を使用しております
　そのため今回のレッスンで作る米粉パンはアレルギー対応にはなっておりませんのでご注意下さい


後半はペクチンなど使用せずにナチュラルで美味しい林檎ジャムを作りながら発酵時間を待ちましょう＾＾

※今月のパンクラスは５０００円です

レッスン内容：

おもてなし料理

晩御飯変わりにレッスンできるカジュアルレッスンです♪
学生さんも沢山いらっしゃいます♪包丁の復習&練習もしっかりと♪

レッスン内容：

家庭料理

デニッシュ生地も扱いやすい季節になってきました♪
簡単で見た目もお味もお店のさくさくな軽い生地の中に
和栗ペーストをたっぷり入れて可愛い形に仕上げます♪
最後にほんのりラムが香るアイシングをかけて。

レッスン内容：

パン

my定番パンを作ろう♪②
いつも作るパンがあればパン作りはぐーんと上達します♪
やっぱり王道のロールパンは作れるようになりたいですね♡
朝食にどうぞ♪プレゼントしても喜ばれます♡

レッスン内容：

パン