季節を感じる丁寧なお料理・お菓子・パンを基本からおもてなしまでご案内しております。
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秋の夜長の準備をしましょう♪
人気の居酒屋さんメニューと小鉢のレッスンです。
品数多いですが1品1品は短時間で作れます^^
勿論、普段のお献立にも
休日に美味しいお酒と一緒に楽しんでも素敵ですね^^
全て工程少ないお料理なので
あと一品欲しいな時もお役に立てると思います♪
お料理ビギナーさんも安心してお越し下さいませ^^
寒い季節にぴったりなレッスンです。
きちんと作った事がない方も多い中華のお献立。
和食よりも短時間で作れるので普段使いにぴったりです^^
定番&人気のお品と点心、デザートの豆腐花(トウファー)も♪
晩御飯変わりにレッスンできるカジュアルレッスンです♪
今月は包丁の持ち方からしっかりレッスン。
綺麗にスムーズに千切りする特訓をします^^
お肉を柔らかく火入れをして美味しい牛丼がメインです
晩御飯変わりにレッスンできるカジュアルレッスンです♪
学生さんも沢山いらっしゃいます♪
今月のメインはチキン南蛮です♪
晩御飯変わりにレッスンできるカジュアルレッスンです♪
学生さんも沢山いらっしゃいます♪
今月のメインはレンコンの挟み揚げ~きのこあんかけ~です
晩御飯変わりにレッスンできるカジュアルレッスンです♪
学生さんも沢山いらっしゃいます♪
今月のメインは海老グラタン・きのことベーコンのアヒージョです。
クリスマスにも是非ご利用くだい^^
(土日祝)<お料理ビギナーさんも安心してお越し下さいませ>
夏を感じる少しエスニックな感じを入れた食欲もりもりメニューです♪
<いつもと違う><お野菜沢山><みんなが好きな味>
3つのお菓子を綺麗に箱詰めしてお店みたいに♡
メープル&マカダミアクッキー
お花のクッキー
レモンアイシングの紅茶パウンドケーキ
箱・紙袋・カーネーション(造花)付き。
自分用も沢山できます♪
<母の日>ふわふわでボリュームのある抹茶スフレ生地で抹茶のティラミスクリームと大納言を包んで♪
紅茶にもコーヒーにも好相性。ゆっくり手作りのケーキを食べながらおやつ時間は贅沢で素敵なひと時。
晩御飯変わりにレッスンできるカジュアルレッスンです♪
学生さんも沢山いらっしゃいます♪包丁の復習&練習もしっかりと♪
今月は鶏と大根のさっぱり煮がメインです(*^^*)
食の専門学校卒業後、飲食店(ベーカリーカフェ・フレンチ)で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。
現在
料理教室主宰
県立高校製菓外部講師
テレビ番組料理監修
レシピ提供・連載
商品開発
食育
各企業様料理レッスン
高知野菜PR
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長
など活動中