料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）の2026年3月レッスン情報

＜お菓子作りビギナーも安心してお越し下さい＞

毎年楽しみにして下さっている方も多いおひなさまケーキ
今年は苺ミルクモンブランのホールケーキでです♪

苺パウダーを入れたふわふわのジェノワーズ（スポンジ）生地
優しいお味にのミルク風味生クリームとたっぷりの苺が土台です。

トップには甘酸っぱい苺モンブランクリームを絞ってお雛様の飾りで可愛らしいくデコレーションします。
ムースフィルムの中で組み立てるのでお菓子作りビギナーさんも綺麗に仕上げれます♪

小さいお子さんにも安心して召し上がって頂きたいので着色などはせずに自然なお色と優しい甘すっぱさです。
購入する予定がある方も今年は手作りでお節句のお祝いをするのはいかがでしょうか＾＾？

もちろんおやつ用やお誕生日（お教室に簡単なプレートあります）にして頂いてもＯＫです♪


保冷剤＆箱付き

※こちらのレッスンは6000円です。
　いつもとレッスン料が違いますのでご確認下さい。

＜お菓子作りビギナーも安心してお越し下さい＞

毎年楽しみにして下さっている方も多いおひなさまケーキ
今年は苺ミルクモンブランのホールケーキでです♪

苺パウダーを入れたふわふわのジェノワーズ（スポンジ）生地
優しいお味にのミルク風味生クリームとたっぷりの苺が土台です。

トップには甘酸っぱい苺モンブランクリームを絞ってお雛様の飾りで可愛らしいくデコレーションします。
ムースフィルムの中で組み立てるのでお菓子作りビギナーさんも綺麗に仕上げれます♪

小さいお子さんにも安心して召し上がって頂きたいので着色などはせずに自然なお色と優しい甘すっぱさです。
購入する予定がある方も今年は手作りでお節句のお祝いをするのはいかがでしょうか＾＾？

もちろんおやつ用やお誕生日（お教室に簡単なプレートあります）にして頂いてもＯＫです♪


保冷剤＆箱付き

※こちらのレッスンは6000円です。
　いつもとレッスン料が違いますのでご確認下さい。

＜お菓子作りビギナーも安心してお越し下さい＞

毎年楽しみにして下さっている方も多いおひなさまケーキ
今年は苺ミルクモンブランのホールケーキでです♪

苺パウダーを入れたふわふわのジェノワーズ（スポンジ）生地
優しいお味にのミルク風味生クリームとたっぷりの苺が土台です。

トップには甘酸っぱい苺モンブランクリームを絞ってお雛様の飾りで可愛らしいくデコレーションします。
ムースフィルムの中で組み立てるのでお菓子作りビギナーさんも綺麗に仕上げれます♪

小さいお子さんにも安心して召し上がって頂きたいので着色などはせずに自然なお色と優しい甘すっぱさです。
購入する予定がある方も今年は手作りでお節句のお祝いをするのはいかがでしょうか＾＾？

もちろんおやつ用やお誕生日（お教室に簡単なプレートあります）にして頂いてもＯＫです♪


保冷剤＆箱付き

※こちらのレッスンは6000円です。
　いつもとレッスン料が違いますのでご確認下さい。

＜お菓子作りビギナーも安心してお越し下さい＞

毎年楽しみにして下さっている方も多いおひなさまケーキ
今年は苺ミルクモンブランのホールケーキでです♪

苺パウダーを入れたふわふわのジェノワーズ（スポンジ）生地
優しいお味にのミルク風味生クリームとたっぷりの苺が土台です。

トップには甘酸っぱい苺モンブランクリームを絞ってお雛様の飾りで可愛らしいくデコレーションします。
ムースフィルムの中で組み立てるのでお菓子作りビギナーさんも綺麗に仕上げれます♪

小さいお子さんにも安心して召し上がって頂きたいので着色などはせずに自然なお色と優しい甘すっぱさです。
購入する予定がある方も今年は手作りでお節句のお祝いをするのはいかがでしょうか＾＾？

もちろんおやつ用やお誕生日（お教室に簡単なプレートあります）にして頂いてもＯＫです♪


保冷剤＆箱付き

※こちらのレッスンは6000円です。
　いつもとレッスン料が違いますのでご確認下さい。

＜お菓子作りビギナーも安心してお越し下さい＞

毎年楽しみにして下さっている方も多いおひなさまケーキ
今年は苺ミルクモンブランのホールケーキでです♪

苺パウダーを入れたふわふわのジェノワーズ（スポンジ）生地
優しいお味にのミルク風味生クリームとたっぷりの苺が土台です。

トップには甘酸っぱい苺モンブランクリームを絞ってお雛様の飾りで可愛らしいくデコレーションします。
ムースフィルムの中で組み立てるのでお菓子作りビギナーさんも綺麗に仕上げれます♪

小さいお子さんにも安心して召し上がって頂きたいので着色などはせずに自然なお色と優しい甘すっぱさです。
購入する予定がある方も今年は手作りでお節句のお祝いをするのはいかがでしょうか＾＾？

もちろんおやつ用やお誕生日（お教室に簡単なプレートあります）にして頂いてもＯＫです♪


保冷剤＆箱付き

※こちらのレッスンは6000円です。
　いつもとレッスン料が違いますのでご確認下さい。

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（お料理ビギナーさんも安心してお越し下さいませ）

料理クラスですが久しぶりに簡単なパンもお菓子も作る贅沢レッスンです。
今回は春のフレンチカフェメニュー
お野菜いっぱい召し上がれる作りやすくて少しおしゃれなお献立です。
暖かくなる季節に旬のお野菜を美味しいくお料理しましょう♪

捏ねないパンはライ麦と胡桃が入った簡単フランスパンを作りサンドウィッチにします
クリームチーズ、春キャベツのマリネ・スモークサーモンと特製ハーブソースを挟んで専門店のサンドにしていきましょう。

春野菜の旨味を引き出したガルビュール（スープ）
メインは新玉ねぎのクリームコロッケ
デザートは久しぶりのクレームブリュレです♪

（お料理ビギナーさんも安心してお越し下さいませ）

料理クラスですが久しぶりに簡単なパンもお菓子も作る贅沢レッスンです。
今回は春のフレンチカフェメニュー
お野菜いっぱい召し上がれる作りやすくて少しおしゃれなお献立です。
暖かくなる季節に旬のお野菜を美味しいくお料理しましょう♪

捏ねないパンはライ麦と胡桃が入った簡単フランスパンを作りサンドウィッチにします
クリームチーズ、春キャベツのマリネ・スモークサーモンと特製ハーブソースを挟んで専門店のサンドにしていきましょう。

春野菜の旨味を引き出したガルビュール（スープ）
メインは新玉ねぎのクリームコロッケ
デザートは久しぶりのクレームブリュレです♪

（ビギナーさん向け）

何層にも重なった断面が魅力的なミルクレープ
千枚のクレープという意味の日本発祥のお菓子です。

以前いきなりアレンジのクレープレッスンをしてまして
基本のミルクレープのリクエストを沢山頂いていてようやく開講します。


生地は強力粉を配合してもちっとした食感も楽しめる破れにくく扱いやすいクレープ生地です♪
ミルクレープ用のディプロマット（カスタード＋生クリーム）も扱いやすくフルーツとも好相性の固さに仕上げます。
一般的にはバニラオイルを使用しますがレッスンではバニラビーンズを使用してリッチなクリームです。

もちもちのミルクレープ生地とクリーム＆フルーツの王道の組み合わせのお菓子を作りましょう＾＾

綺麗に焼ける生地作りのポイントや組み立て方法などご家庭用の本では取得しにくい部分もしっかりレッスン。
今回は苺・バナナ・キウイと合わせて人気のハーブスさん風に作ってみましょう。

ご家庭ではホールケーキでなく大きい生地を作って1枚ずつ巻いたクレープ屋さんのようにしたり
クレープパーティとかしても楽しそうですね。
覚えておきたい基本のお菓子です。



保冷剤・箱付き

※遠方の方は保冷バックなどご持参下さい

（お料理ビギナーさんも安心してお越し下さいませ）

料理クラスですが久しぶりに簡単なパンもお菓子も作る贅沢レッスンです。
今回は春のフレンチカフェメニュー
お野菜いっぱい召し上がれる作りやすくて少しおしゃれなお献立です。
暖かくなる季節に旬のお野菜を美味しいくお料理しましょう♪

捏ねないパンはライ麦と胡桃が入った簡単フランスパンを作りサンドウィッチにします
クリームチーズ、春キャベツのマリネ・スモークサーモンと特製ハーブソースを挟んで専門店のサンドにしていきましょう。

春野菜の旨味を引き出したガルビュール（スープ）
メインは新玉ねぎのクリームコロッケ
デザートは久しぶりのクレームブリュレです♪