料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）の2026年2月レッスン情報

＜お菓子作りビギナーも安心してお越し下さい＞

レッスンでも色んな組み合わせの苺タルトをしましたが
実は初めてのチョコとの組み合わせで作ります♪

ショコラタルト生地にショコラダマンド
カスタードも濃厚なチョコのカスタードです♪

甘酸っぱい苺と周りにはオーム乳業のチョコレートの生クリームと贅沢な組み合わせです。

苺は２番花（最初に咲く花の次の実）で苺の味が一番しっかりする季節。
チョコレートと合わせるのにバレンタインの時期はぴったりなんですよ＾＾

アルコール類は使用しないので小さいお子さんとも楽しめます。
ご家族でお友達と大切な方と素敵なバレンタインをお過ごしください♡


保冷剤＆箱付き

※こちらのレッスンは6000円です。
　いつもとレッスン料が違いますのでご確認下さい。

２月レッスンご予約日変更します。
必要資材が届かず・・１月２７日（火）に変更いたします。
全レッスン１９：００～ご予約開始です。

よろしくお願いいたします＾＾

＜とってもビギナーさん向け＞

※１月１２日（祝）・２月１日（日）は午前クラスです


台湾名物「フージャオビン（胡椒餅）」
高知から台湾に遊びに行く方も増えすごく美味しかったからレッスンでもして欲しい！とお声を頂いて登場です。

日本の蒸し肉まんとは違い焼く事で生地は外はパリ、中はもちっとした独特の食感です。
豚肉とネギ胡椒や五香粉で味付けしたジューシーな餡がたっぷりと入ります。

表面の胡麻もいい仕事をして病みつきになるお惣菜パンです。
召し上がった事がない方もお楽しみに♡

寒い日のおやつにあつあつの胡椒餅はぴったりですね。
クセのない味付けにしていますので小さいお子さんも好きなお味だと思います♪

難しい作業は１個もないのでパン作り初めてさんも安心してお越し下さいませ

テレビ高知　
まるッとキッチンカーの旅
毎週土曜日18:50〜放送中

高知撮影分の料理監修をしています。
お時間合う時ございましたら是非ご覧ください＾＾

テレビ高知　
まるッとキッチンカーの旅
毎週土曜日18:50〜放送中

高知撮影分の料理監修をしています。
お時間合う時ございましたら是非ご覧ください＾＾

（お料理ビギナーさんも安心してお越し下さいませ）


春の食材も目にし始めた時期ですね。
教室では少し早いですが華やかな春の和食のご案内です。

お節句や卒入学、ご家族のお祝いにも普段の食卓にも彩りを添えてくれるようなお献立を揃えました。
台所で季節の食材を丁寧に扱うのも心も穏やかに過ごせて良い時間ですね。

おいなりさんは以前五目寿司を入れましたが今回は飾りいなりにして華やかに仕上げます。
お花見弁当などにも素敵ですね♪

汁物は潮仕立て（うしおじたて）水から魚介を煮て素材の旨味を引き出し生かした作り方です。
ハマグリなどでひな祭りのお椀としてもよく作られます。

季節の副菜やおやつは桜あんと生クリームのミニ大福です。

＜とってもビギナーさん向け＞

ふかふかの生地に柔らかく煮込んだ角煮。
割包の成形で長崎名物の角煮まんに仕上げましょう♪

蒸す生地は捏ねる時のべたつかないのも作りやすいポイントです＾＾
パン作り初めてさんも失敗なくふかふか生地になりますので2026年新しくパン作りしてみたい方にもおすすめです。

生地は各自で、豚の角煮は沢山作る方がより美味しいのでまとめて作ります。
私もお気に入りの角煮は普段の食卓にも使えるレシピです。

寒い季節に温かいおやつでほっこり過ごしましょう♪

（お料理ビギナーさんも安心してお越し下さいませ）


春の食材も目にし始めた時期ですね。
教室では少し早いですが華やかな春の和食のご案内です。

お節句や卒入学、ご家族のお祝いにも普段の食卓にも彩りを添えてくれるようなお献立を揃えました。
台所で季節の食材を丁寧に扱うのも心も穏やかに過ごせて良い時間ですね。

おいなりさんは以前五目寿司を入れましたが今回は飾りいなりにして華やかに仕上げます。
お花見弁当などにも素敵ですね♪

汁物は潮仕立て（うしおじたて）水から魚介を煮て素材の旨味を引き出し生かした作り方です。
ハマグリなどでひな祭りのお椀としてもよく作られます。

季節の副菜やおやつは桜あんと生クリームのミニ大福です。

＜お菓子作りビギナーも安心してお越し下さい＞

レッスンでも色んな組み合わせの苺タルトをしましたが
実は初めてのチョコとの組み合わせで作ります♪

ショコラタルト生地にショコラダマンド
カスタードも濃厚なチョコのカスタードです♪

甘酸っぱい苺と周りにはオーム乳業のチョコレートの生クリームと贅沢な組み合わせです。

苺は２番花（最初に咲く花の次の実）で苺の味が一番しっかりする季節。
チョコレートと合わせるのにバレンタインの時期はぴったりなんですよ＾＾

アルコール類は使用しないので小さいお子さんとも楽しめます。
ご家族でお友達と大切な方と素敵なバレンタインをお過ごしください♡


保冷剤＆箱付き

※こちらのレッスンは6000円です。
　いつもとレッスン料が違いますのでご確認下さい。

（お料理ビギナーさんも安心してお越し下さいませ）


春の食材も目にし始めた時期ですね。
教室では少し早いですが華やかな春の和食のご案内です。

お節句や卒入学、ご家族のお祝いにも普段の食卓にも彩りを添えてくれるようなお献立を揃えました。
台所で季節の食材を丁寧に扱うのも心も穏やかに過ごせて良い時間ですね。

おいなりさんは以前五目寿司を入れましたが今回は飾りいなりにして華やかに仕上げます。
お花見弁当などにも素敵ですね♪

汁物は潮仕立て（うしおじたて）水から魚介を煮て素材の旨味を引き出し生かした作り方です。
ハマグリなどでひな祭りのお椀としてもよく作られます。

季節の副菜やおやつは桜あんと生クリームのミニ大福です。