料理とお菓子の教室 Salon de Cheri（高知県高知市）

最終更新日:2026/6/2

料理とお菓子の教室　Salon de Cheri（高知県高知市）

季節を感じる丁寧なお料理・お菓子・パンを基本からおもてなしまでご案内しております。

この教室のフォロワー：: 365人
過去の予約人数：: 14688人

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レッスン情報

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日	月	火	水	木	金	土
31	1	2 0:00 テレビ番組撮影全1件	3	4	5 0:00 テレビ番組撮影全1件	6 10:00 秋の創作居酒屋さんのお献立 14:00 ティラミスタルト　１５ｃｍホール全3件
7 10:00 秋の創作居酒屋さんのお献立 14:00 スイートポテトシフォンケーキ　１７ｃｍホール全2件	8 0:00 外部講師全1件	9 0:00 外部講師全1件	10 10:00 基本の家庭料理　（水・土） 14:00 ティラミスタルト　１５ｃｍホール全2件	11 10:00 秋の創作居酒屋さんのお献立 14:00 さつまいもとキャラメルの塩バターパン全2件	12 14:00 秋の創作居酒屋さんのお献立（グループ２名様） 18:00 スイートポテトシフォンケーキ（グループ３名様）全2件	13 10:00 秋の創作居酒屋さんのお献立 14:00 さつまいもとキャラメルの塩バターパン全3件
14 10:00 秋の創作居酒屋さんのお献立 14:00 ティラミスタルト　１５ｃｍホール全2件	15 10:00 スイートポテトシフォンケーキ　１７ｃｍホール 14:00 ティラミスタルト　１５ｃｍホール全2件	16 14:00 スイートポテトシフォンケーキ　１７ｃｍホール全1件	17 10:00 秋の創作居酒屋さんのお献立（グループ4名様） 14:00 ティラミスタルト　１５ｃｍホール全2件	18 10:00 秋の創作居酒屋さんのお献立（グループ4名様） 14:00 基本の家庭料理クラス（グループ２名様）全2件	19 10:00 秋の創作居酒屋さんのお献立 18:30 秋の創作居酒屋さんのお献立（グループ２名様）全2件	20 10:00 秋の創作居酒屋さんのお献立 14:00 スイートポテトシフォンケーキ　１７ｃｍホール全3件
21 10:00 秋の創作居酒屋さんのお献立 14:00 さつまいもとキャラメルの塩バターパン全2件	22 10:00 秋の創作居酒屋さんのお献立 14:00 さつまいもとキャラメルの塩バターパン全3件	23 10:00 さつまいもとキャラメルの塩バターパン 14:00 スイートポテトシフォンケーキ　１７ｃｍホール全2件	24	25	26 14:00 さつまいもとキャラメルの塩バターパン 18:00 秋の創作居酒屋さんのお献立（グループ３名様）全2件	27 18:00 基本の家庭料理　（水・土）全1件
28 10:00 秋の創作居酒屋さんのお献立 14:00 ティラミスタルト　１５ｃｍホール全2件	29 10:00 秋の創作居酒屋さんのお献立 14:00 ティラミスタルト　15cmホール（マンツーマン）全2件	30 14:00 スイートポテトシフォンケーキ　１７ｃｍホール全1件	1	2	3	4

満席
残席あり
キャンセル待ち受付中
予約済

レッスン一覧

9月の予約可能レッスン

2025年 9月 2日（火）

テレビ番組撮影

テレビ高知　
まるッとキッチンカーの旅
毎週土曜日18:50〜放送中

高知撮影分の料理監修をしています。
お時間合う時ございましたら是非ご覧ください＾＾

9月 2日(火)　 0:00〜 0:00

定員：0名

2025年 9月 5日（金）

テレビ番組撮影

9月 5日(金)　 0:00〜 0:00

定員：0名

2025年 9月 6日（土）

秋の創作居酒屋さんのお献立

（お料理ビギナーさんも安心してお越し下さいませ）

美味しい季節がやってきますね＾＾
秋の夜長に備えて、おかずにもお酒にも合う
大人の創作居酒屋さんメニューを作りましょう♪

今年は当たり年の秋刀魚を使用した土鍋炊き込みご飯はすだちの香りも添えてお店のクオリティに仕上げます。

そして今回初めて串カツをしますが、パン粉の選び方や油の選び方でもずいぶん仕上がりが違いますので
食材選びからきちんとレッスンします♪
ご家庭では何が具材でもOKですがレッスンでは大人のの串カツ屋さんのラインナップです
小ぶりに軽く仕上げてパクパク楽しみましょう♪

揚げ物ついでに固くなり過ぎるとお悩みも多いタコのから揚げもしましょう。
居酒屋さんの定番、山芋のとろとろ焼きやお口直しの白菜とレモンのサラダ
舞茸と紅葉麩のお吸い物、デザートは白ごまアイスです。

季節の移ろいを食卓で感じるのも素敵ですよね＾＾

フォロワー 1人

受講料：5,000円（税込）
9月 6日(土)　10:00〜12:30
満席

レッスン内容：おもてなし料理
定員：4名

ティラミスタルト　１５ｃｍホール

＜お菓子作りビギナーも安心してお越し下さい＞

定番人気のティラミスケーキ
今回はタルトにして少し秋よりのお菓子に仕上げていきます＾＾

土台は全粒粉のタルトにコーヒー味のダマンド生地を入れて焼き上げます
香ばしくでコクがあれこれだけでも美味しいです♪

中央にはなめらかなティラミスクリーム
クリームチーズをベースにしたティラミスクリームはコクがあって世代問わず好かれるお味に。
表面には少しビターなモカクリームをのせて、仕上げはココアでおめかしです。

なめらかなクリームとざくざくと香ばしいタルト生地、そしてコーヒーの香りが好相性です
これからの季節は温かい飲み物と一緒におやつ時間を楽しみましょう♪

受講料：5,000円（税込）
9月 6日(土)　14:00〜16:30
満席

レッスン内容：和菓子
定員：4名

基本の家庭料理　（水・土）

※土曜日は１８時～と１９時～がございますのでお気を付け下さい

お料理の基本のきを大切にお料理ビギナーさんから今更聞けない基本をもう一度学びたい方向けのクラスです
一汁三菜のお献立を月替わりでご案内しております

今回のメインは秋のお献立大根と豚肉の味噌煮込みです＾＾
お大根の下処理をきちんとしてお出汁がしっかり染みるポイントもしっかりレッスンします。

副菜は人参とほうれん草のピーナッツ和えとお久しぶりの基本のきんぴら牛蒡です
さつまいもなどを入れた秋野菜の具沢山お味噌汁で夏に不足しやすい食物繊維もしっかり摂取しましょう。

栄養たっぷりのきちんとした食事で夏の疲れを癒して下さい＾＾

お料理ビギナーさん大歓迎！作りたい方もご飯変わりにしたい方も♪

フォロワー 1人

受講料：3,500円（税込）
9月 6日(土)　19:00〜21:00
満席

レッスン内容：家庭料理
定員：4名

2025年 9月 7日（日）

秋の創作居酒屋さんのお献立

フォロワー 1人

受講料：5,000円（税込）
9月 7日(日)　10:00〜12:30
満席

レッスン内容：おもてなし料理
定員：4名

スイートポテトシフォンケーキ　１７ｃｍホール

＜お菓子作りビギナーも安心してお越し下さい＞

※９月１５日（月・祝）は午前クラスです

秋になったら芋栗かぼちゃ！という事で今回はさつもいもを使用した秋のお菓子を作ります♪

さつまいもを入れたシフォンケーキはふわふわ＆しっとり。
底上げもしにくい配合なのでお家で何回も復習したい方にもおすすめです。

自然な甘さが優しい気持ちになるようなシフォンケーキ生地です♪
おめかしにスイートポテトのクリームを絞ってさつもいもの甘露煮を添えます

ほっこり秋のお菓子ですが軽い食べここちのなでまだ暑さが残る９月のおやつに丁度かな？と思いますよ＾＾

見た目も可愛いお菓子で季節を楽しみましょう♪

受講料：5,000円（税込）
9月 7日(日)　14:00〜16:30
満席

レッスン内容：和菓子
定員：4名

2025年 9月 8日（月）

外部講師

県立高校・専門学校の外部講師をしています
ご依頼はお早めにご連絡下さい＾＾

9月 8日(月)　 0:00〜 0:00

定員：0名

2025年 9月 9日（火）

外部講師

県立高校・専門学校の外部講師をしています
ご依頼はお早めにご連絡下さい＾＾

9月 9日(火)　 0:00〜 0:00

定員：0名

2025年 9月10日（水）

ティラミスタルト　１５ｃｍホール

受講料：5,000円（税込）
9月10日(水)　14:00〜16:30
満席

レッスン内容：和菓子
定員：4名

この教室へ問い合わせ

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先生情報: 川添愛実; 教室主宰/県立高校製菓外部講師/料理家高知県出身
食の専門学校卒業後、飲食店（ベーカリーカフェ・フレンチ）で勤務
大手料理教室で料理・お菓子・パンレッスン講師
専門学校アシスタント講師後独立。

現在
料理教室主宰
県立高校製菓外部講師
テレビ番組料理監修
レシピ提供・連載
商品開発
食育
各企業様料理レッスン
高知野菜PR
野菜ソムリエコミュニティこうち事務局長

など活動中

教室からのお知らせ

2019/4/26

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31	1	2 0:00 テレビ番組撮影全1件	3	4	5 0:00 テレビ番組撮影全1件	6 10:00 秋の創作居酒屋さんのお献立 14:00 ティラミスタルト　１５ｃｍホール全3件
7 10:00 秋の創作居酒屋さんのお献立 14:00 スイートポテトシフォンケーキ　１７ｃｍホール全2件	8 0:00 外部講師全1件	9 0:00 外部講師全1件	10 10:00 基本の家庭料理　（水・土） 14:00 ティラミスタルト　１５ｃｍホール全2件	11 10:00 秋の創作居酒屋さんのお献立 14:00 さつまいもとキャラメルの塩バターパン全2件	12 14:00 秋の創作居酒屋さんのお献立（グループ２名様） 18:00 スイートポテトシフォンケーキ（グループ３名様）全2件	13 10:00 秋の創作居酒屋さんのお献立 14:00 さつまいもとキャラメルの塩バターパン全3件
14 10:00 秋の創作居酒屋さんのお献立 14:00 ティラミスタルト　１５ｃｍホール全2件	15 10:00 スイートポテトシフォンケーキ　１７ｃｍホール 14:00 ティラミスタルト　１５ｃｍホール全2件	16 14:00 スイートポテトシフォンケーキ　１７ｃｍホール全1件	17 10:00 秋の創作居酒屋さんのお献立（グループ4名様） 14:00 ティラミスタルト　１５ｃｍホール全2件	18 10:00 秋の創作居酒屋さんのお献立（グループ4名様） 14:00 基本の家庭料理クラス（グループ２名様）全2件	19 10:00 秋の創作居酒屋さんのお献立 18:30 秋の創作居酒屋さんのお献立（グループ２名様）全2件	20 10:00 秋の創作居酒屋さんのお献立 14:00 スイートポテトシフォンケーキ　１７ｃｍホール全3件
21 10:00 秋の創作居酒屋さんのお献立 14:00 さつまいもとキャラメルの塩バターパン全2件	22 10:00 秋の創作居酒屋さんのお献立 14:00 さつまいもとキャラメルの塩バターパン全3件	23 10:00 さつまいもとキャラメルの塩バターパン 14:00 スイートポテトシフォンケーキ　１７ｃｍホール全2件	24	25	26 14:00 さつまいもとキャラメルの塩バターパン 18:00 秋の創作居酒屋さんのお献立（グループ３名様）全2件	27 18:00 基本の家庭料理　（水・土）全1件
28 10:00 秋の創作居酒屋さんのお献立 14:00 ティラミスタルト　１５ｃｍホール全2件	29 10:00 秋の創作居酒屋さんのお献立 14:00 ティラミスタルト　15cmホール（マンツーマン）全2件	30 14:00 スイートポテトシフォンケーキ　１７ｃｍホール全1件	1	2	3	4

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