カモミールお菓子パン教室(神奈川県横浜市泉区)の2025年12月レッスン情報

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最終更新日:2026/6/3

カモミールお菓子パン教室(神奈川県横浜市泉区)

わかりやすい配合と手順で本格お菓子パンづくり  くり返し作りたくなるレシピです

この教室のフォロワー:
65人
過去の予約人数:
99人

レッスン情報

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レッスン一覧
12月の予約可能レッスン
202512 3日 (水)

ベリー系のドライフルーツ、ホワイトチョコレート、苺の粒ジャム、ナッツをたっぷりと混ぜ込んだ、甘酸っぱくふくよかな香りのするシュトレンを作ります。具材がとっても多いので、皮生地でくるりと包んで、可愛らしく焼き上げていきます。中種法で仕込むので、食感はややソフトでしっとりとしていてとても召し上がりやすいです。(シュトレン2000円/コで追加できます)

発酵の合間にヘクセンハウス(お菓子の家)を作りクリスマスを楽しみます。

  • 受講料:6,000円(税込)
    12月 3日(水) 10:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名
20251210日 (水)

自家製ラズベリーソースから作る甘酸っぱいクリームをぐるぐる巻き込んだ、本物の切り株のようなケーキを作っていきます。サイドの木肌のようなチョコレートガナッシュもたっぷりと塗り、リッチな味わいです。
楽しく可愛く作っていきます。
ヘクセンハウス(お菓子の家)も作り、ケーキに載せて完成です!

  • 受講料:6,000円(税込)
    12月10日(水) 10:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名
20251211日 (木)

自家製ラズベリーソースから作る甘酸っぱいクリームをぐるぐる巻き込んだ、本物の切り株のようなケーキを作っていきます。サイドの木肌のようなチョコレートガナッシュもたっぷりと塗り、リッチな味わいです。
楽しく可愛く作っていきます。
ヘクセンハウス(お菓子の家)も作り、ケーキに載せて完成です!

  • 受講料:6,000円(税込)
    12月11日(木) 10:00〜14:00
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名
20251217日 (水)

自家製ラズベリーソースから作る甘酸っぱいクリームをぐるぐる巻き込んだ、本物の切り株のようなケーキを作っていきます。サイドの木肌のようなチョコレートガナッシュもたっぷりと塗り、リッチな味わいです。
楽しく可愛く作っていきます。
ヘクセンハウス(お菓子の家)も作り、ケーキに載せて完成です!

  • 受講料:6,000円(税込)
    12月17日(水) 10:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名
20251218日 (木)

自家製ラズベリーソースから作る甘酸っぱいクリームをぐるぐる巻き込んだ、本物の切り株のようなケーキを作っていきます。サイドの木肌のようなチョコレートガナッシュもたっぷりと塗り、リッチな味わいです。
楽しく可愛く作っていきます。
ヘクセンハウス(お菓子の家)も作り、ケーキに載せて完成です!

  • 受講料:6,000円(税込)
    12月18日(木) 10:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容:洋菓子・ケーキ
  • 定員:2名
先生情報
かもみーる
教室主宰    神奈川県出身

和洋菓子・デコレーション・パンを菓子研究の第一人者のもとで習得。都内ケーキ店では製造の仕事をし、製菓衛生師を取得(1997年)しました。また、パリ・リッツエスコフィエ、ドイツ・ボルフェンビッテル国立製菓学校での短期研修など海外でも研磨を積みました。

2011年度から自宅少人数制教室を開き、本格的なお菓子パンをご家庭でも易しく作れる様に日々研究し、分かりやすく丁寧なレッスンを心掛けています。

教室からのお知らせ

2026/3/22

4月から"初級パンと焼き菓子コース" を始めてみませんか? 5回を通してパン作りの基本とヨーロッパやアメリカ等の焼き菓子を学びます。(途中からのコース入会や1回のお試し受講も可)
初めての方でも無理なく 楽しめる内容となっております。ぜひ ご受講お待ちしております。

また、掲載しているどちらのケーキ、パンでも初心者の方からお受けになれます。難しそうに見えても、生徒さんのご経験に合わせてしっかりサポートさせて頂くので、上手に作っていけますよ(^^♪ 
写真付きブログもアクセスしてみてください➡ http://camomile0322.blog.fc2.com/

2026/3/22

"お菓子(ケーキ)基本コース" を受付中。
お菓子(ケーキ)の基本中の基本をギュッと詰め込んだ全5回のコースです。理論を交えながらコツやポイントを丁寧にお伝えします。
土台となる生地はスポンジ生地、シュー生地、タルト生地、バターケーキ生地。クリームは、クレームシャンティ、カスタード、バタークリーム、チョコレートクリームなど。その他ナパージュ、フルーツピューレ等、デコレーションに役立つ製法もお伝えします。
写真付きブログもアクセスしてみてください➡ http://camomile0322.blog.fc2.com/

途中からのコース入会や1回のお試し受講も可。心より、ご受講お待ちしております。

2024/2/25

教室について、些細なことでも構いませんので、遠慮なくお問い合わせください。

レッスン情報で同日同時間に2種類以上のレッスンが記載されている場合は、初めに予約をしてくださった方のご希望のレッスンになります。
確認でき次第、こちらで直ぐに画面表示を変更します。


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