カモミールお菓子パン教室（神奈川県横浜市泉区）の今月のレッスン一覧

パンとクセになる焼き菓子が一度に学べるレッスンです。丁寧に分かり易くお伝えしています。
パンはニーダーで捏ねますが、粉合わせ、バター入れ、一次発酵時にはニーダーを停めて手と目で確認し、生地の状態を学びます。
焼き菓子はヨーロッパ、アメリカ、アジアなどの伝統菓子、地方菓子、時々創作菓子を作ります。　

パンとクセになる焼き菓子が一度に学べるレッスンです。丁寧に分かり易くお伝えしています。
パンはニーダーで捏ねますが、粉合わせ、バター入れ、一次発酵時にはニーダーを停めて手と目で確認し、生地の状態を学びます。
焼き菓子はヨーロッパ、アメリカ、アジアなどの伝統菓子、地方菓子、時々創作菓子を作ります。　

抹茶のティラミスを和風ケーキ仕立てにしました！

抹茶のビスキュイを焼いて、たっぷりの濃いめの抹茶シロップを含ませます。
ティラミスクリームはアングレーズソースベースで、そこにホイップクリームとメレンゲを加えてふんわりと軽い食感に…
その中には、ゆで小豆もアクセントに忍ばせています。

ビスキュイとクリームを交互に重ねて、ケーキ仕立てにしたら、表面に抹茶を振るって完成です！
大きめに作りますのでお祝いのケーキとしてもお勧めです。
余った生地でブッセも作りますよ。こちらもお楽しみに💚

＊ティラミスクリームにはリュクスクリームチーズを使用しています

抹茶のティラミスを和風ケーキ仕立てにしました！

抹茶のビスキュイを焼いて、たっぷりの濃いめの抹茶シロップを含ませます。
ティラミスクリームはアングレーズソースベースで、そこにホイップクリームとメレンゲを加えてふんわりと軽い食感に…
その中には、ゆで小豆もアクセントに忍ばせています。

ビスキュイとクリームを交互に重ねて、ケーキ仕立てにしたら、表面に抹茶を振るって完成です！
大きめに作りますのでお祝いのケーキとしてもお勧めです。
余った生地でブッセも作りますよ。こちらもお楽しみに💚

＊ティラミスクリームにはリュクスクリームチーズを使用しています

パンとクセになる焼き菓子が一度に学べるレッスンです。丁寧に分かり易くお伝えしています。
パンはニーダーで捏ねますが、粉合わせ、バター入れ、一次発酵時にはニーダーを停めて手と目で確認し、生地の状態を学びます。
焼き菓子はヨーロッパ、アメリカ、アジアなどの伝統菓子、地方菓子、時々創作菓子を作ります。　

パンとクセになる焼き菓子が一度に学べるレッスンです。丁寧に分かり易くお伝えしています。
パンはニーダーで捏ねますが、粉合わせ、バター入れ、一次発酵時にはニーダーを停めて手と目で確認し、生地の状態を学びます。
焼き菓子はヨーロッパ、アメリカ、アジアなどの伝統菓子、地方菓子を作ります。

パンとクセになる焼き菓子が一度に学べるレッスンです。丁寧に分かり易くお伝えしています。
パンはニーダーで捏ねますが、粉合わせ、バター入れ、一次発酵時にはニーダーを停めて手と目で確認し、生地の状態を学びます。
焼き菓子はヨーロッパ、アメリカ、アジアなどの伝統菓子、地方菓子、時々創作菓子を作ります。　

抹茶のティラミスを和風ケーキ仕立てにしました！

抹茶のビスキュイを焼いて、たっぷりの濃いめの抹茶シロップを含ませます。
ティラミスクリームはアングレーズソースベースで、そこにホイップクリームとメレンゲを加えてふんわりと軽い食感に…
その中には、ゆで小豆もアクセントに忍ばせています。

ビスキュイとクリームを交互に重ねて、ケーキ仕立てにしたら、表面に抹茶を振るって完成です！
大きめに作りますのでお祝いのケーキとしてもお勧めです。
余った生地でブッセも作りますよ。こちらもお楽しみに💚

＊ティラミスクリームにはリュクスクリームチーズを使用しています

パンとクセになる焼き菓子が一度に学べるレッスンです。丁寧に分かり易くお伝えしています。
パンはニーダーで捏ねますが、粉合わせ、バター入れ、一次発酵時にはニーダーを停めて手と目で確認し、生地の状態を学びます。
焼き菓子はヨーロッパ、アメリカ、アジアなどの伝統菓子、地方菓子、時々創作菓子を作ります。　

パンとクセになる焼き菓子が一度に学べるレッスンです。丁寧に分かり易くお伝えしています。
パンはニーダーで捏ねますが、粉合わせ、バター入れ、一次発酵時にはニーダーを停めて手と目で確認し、生地の状態を学びます。
焼き菓子はヨーロッパ、アメリカ、アジアなどの伝統菓子、地方菓子を作ります。