わかりやすい配合と手順で本格お菓子パンづくり くり返し作りたくなるレシピです
抹茶のティラミスを和風ケーキ仕立てにしました!
抹茶のビスキュイを焼いて、たっぷりの濃いめの抹茶シロップを含ませます。
ティラミスクリームはアングレーズソースベースで、そこにホイップクリームとメレンゲを加えてふんわりと軽い食感に…
その中には、ゆで小豆もアクセントに忍ばせています。
ビスキュイとクリームを交互に重ねて、ケーキ仕立てにしたら、表面に抹茶を振るって完成です!
大きめに作りますのでお祝いのケーキとしてもお勧めです。
余った生地でブッセも作りますよ。こちらもお楽しみに💚
*ティラミスクリームにはリュクスクリームチーズを使用しています
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| ■開催場所 | 神奈川県 横浜市泉区 和泉中央南 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | <作るパーツ> 抹茶ビスキュイスポンジ生地 ティラミスクリーム、抹茶シロップ、
<Point> ビスキュイスポンジ生地の粉の混ぜ方と泡を消さない絞り方、ふんわりティラミスクリームの作り方、ケーキの組み立てかた |
| ■レッスン内容 | 洋菓子・ケーキ |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後、実習形式のレッスンとなります。一人1台をお作りいただきます。作りながら、私がその都度ご説明やお手伝いをしていきますので、初めての方でも無理なく仕上げていけます。
レッスン後はささやかながら、お茶の時間をお楽しみください。 |
| ■受講料 | 5,800円(税込) |
| ■定員 | 2名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル2枚、筆記用具、持ち帰り用のトレーと箱、保冷剤、袋など |
| ■備考 | 毎月ブログにて、作るお菓子とパンを写真付きでを紹介しております。
http://camomile0322.blog.fc2.com 是非、ご覧になってください。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済のみ
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| ■クスパ決済のキャンセルポリシー |
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