カモミールお菓子パン教室（神奈川県横浜市泉区）の2018年7月レッスン情報

杏仁豆腐をムース仕立てにして 上にはグレープフルーツの果実たっぷりのゼリー を載せました。
優しい杏仁の風味と程よいゼリーの苦みがとっても合う 見た目にも美しい 爽やかなケーキです。

ヨーグルト風味の冷やすと更に美味しくなるシフォンケーキを作ります☆　カップの方にはヨーグルトクリームを絞り込みとろけるような生地との一体感を楽しみます(*^-^*)

杏仁豆腐をムース仕立てにして 上にはグレープフルーツの果実たっぷりのゼリー を載せました。
優しい杏仁の風味と程よいゼリーの苦みがとっても合う 見た目にも美しい 爽やかなケーキです。

ヨーグルト風味の冷やすと更に美味しくなるシフォンケーキを作ります☆　カップの方にはヨーグルトクリームを絞り込みとろけるような生地との一体感を楽しみます(*^-^*)

杏仁豆腐をムース仕立てにして 上にはグレープフルーツの果実たっぷりのゼリー を載せました。
優しい杏仁の風味と程よいゼリーの苦みがとっても合う 見た目にも美しい 爽やかなケーキです。

ヨーグルト風味の冷やすと更に美味しくなるシフォンケーキを作ります☆　カップの方にはヨーグルトクリームを絞り込みとろけるような生地との一体感を楽しみます(*^-^*)

杏仁豆腐をムース仕立てにして 上にはグレープフルーツの果実たっぷりのゼリー を載せました。
優しい杏仁の風味と程よいゼリーの苦みがとっても合う 見た目にも美しい 爽やかなケーキです。

ヨーグルト風味の冷やすと更に美味しくなるシフォンケーキを作ります☆　カップの方にはヨーグルトクリームを絞り込みとろけるような生地との一体感を楽しみます(*^-^*)

凝固剤の扱い方の習得をしていきます。水ようかんは寒天とくず粉を使ってのど越しよく。抹茶ゼリーはアガーを使って作業性良く。白玉団子は翌日でも柔らかくなる様に作っていきます

ヨーグルト風味の冷やすと更に美味しくなるシフォンケーキを作ります☆　カップの方にはヨーグルトクリームを絞り込みとろけるような生地との一体感を楽しみます(*^-^*)