ワンランク上の「もっと美味しく作れるパンとお菓子の教室」技術向上を目指す方におススメ‼
☆ドライフルーツ入りハードパン。
☆コーヒー生地とトッピングをコーティングチョコでおしゃれに。
☆トマトのジュレをスーパーフードでトッピング
☆分離の心配が要らないビスキュイ。バニラビーンズで使用。
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■開催場所 | 大阪府 和泉市 池田下町 |
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■レッスンメニュー | 分割からお一人で作成して頂きます。
分割・丸め・めん棒・成型・発酵終了等の目安で同じ材料を使用しても膨らみ方・味などが大きく違ってきます。 個人個人のお悩みに合ったアドバイスをしながらレッスンを進行していきます。 ☆スピール・・・サワー種の作り方・捏ね方。 可愛い成型が簡単に出来ます。 ☆ダイズバー・・・トッピング生地作り・成型 ☆トマトのジュレ・・・トマトが苦手な方も美味しく頂けます。アガー使用なので短時間で出来上がります。 夏休みに大活躍、間違いなしです。 |
■レッスン内容 | パン |
■レッスンの流れ | レシピ説明後、実習形式のレッスンとなります。
パンの発酵の合い間にお菓子を作成します。 レスッスン後、試食を兼ねたランチ、後片付けをして終了となります。 |
■受講料 | ¥4500 |
■定員 | 2名 |
■持ち物 | エプロン・ハンドタオル・筆記具
お持ち帰り用のパンとお菓子の袋または容器を持参下さい。 |
■支払方法 |
クスパ決済
教室指定のお支払い
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | レッスン1日前・当日のキャンセルはキャンセル料1500円を頂戴いたします。ご了承ください。 |
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JHBSで講師資格取得後、自宅でパン教室を開催。
製菓衛生師取得。
自宅でお菓子教室開催・料理教室開催。
JHBSで準師範取得。
クスパ公認インスタアンバサダー