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デニッシュは大変な作業と思われがちですが、今回のレッスンで生徒さんたちから難しいイメージが取り除けた良いレッスンになり私も喜んでいます。
自宅でも復習してみて下さい。
- chie先生
- 2025/2/23 7:49:12
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hinaさん
2025/2/22 19:53:59
バターの折り込みは伸ばして、折り込んで冷やしてと工程が多くてハードルが高かったのですが、前日に途中まで進めても良いと教えてもらいました。生地も伸ばしやすくなって当日の作業も楽になるので、デニッシュを作る回数が増えそうです(・∀・)
デニッシュは大変な作業と思われがちですが、今回のレッスンで生徒さんたちから難しいイメージが取り除けた良いレッスンになり私も喜んでいます。
自宅でも復習してみて下さい。
先生からの返信あり
先生からの返信あり
先生からの返信あり
JHBSで講師資格取得後、自宅でパン教室を開催。
製菓衛生師取得。
自宅でお菓子教室開催・料理教室開催。
JHBSで準師範取得。
クスパ公認インスタアンバサダー
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