ケーキ屋25年のパティシエールに習う「スタジオビアンドレ」（神奈川県川崎市高津区）

最終更新日:2025/3/28

ケーキ屋25年のパティシエールに習う「スタジオビアンドレ」（神奈川県川崎市高津区）

感動する美味しさに出会えるお菓子教室を目指しています！

この教室のフォロワー：: 160人
過去の予約人数：: 307人

facebook

Instagram

レッスン情報

カレンダーを隠すカレンダーを表示

<<1月のレッスン

2月のレッスン

3月のレッスン>>

日	月	火	水	木	金	土
26	27	28	29	30	31	1 0:00 2月は…オペラ、アップルパイ、いちごのクランブルタルト、コーヒービュッシュ、お得なコースレッスン、開催中！ 10:00 旬の「チョコレートのビュッシュドノエル」ガナッシュが効いた、男前ケーキ全3件
2 10:00 甘酸っぱいサクサクッタルトの「いちごクランブルタルト」全1件	3 10:00 焼き立て絶品！焦がし発酵バターの「フィナンシェ」これは絶対習っておきたい一品！ 13:30 「ビュッシュ・ブレジリエンヌ」コーヒーの、めちゃくちゃ手間の掛かる、イルプルーのビュッシュドノエル全4件	4 14:00 定番フランス菓子をケーキ屋25年のプロに習う、本格派の「ガトーショコラ」全1件	5 10:00 苺と生クリームのケーキ「いちごのビュッシュ・ド・ノエル」ビアンドレオリジナル 13:30 「ビュッシュ・ブレジリエンヌ」コーヒーの、めちゃくちゃ手間の掛かる、イルプルーのビュッシュドノエル全4件	6 10:00 【チョコマーブルマフィン】バレンタインギフトにも良いですね！ 10:00 定番フランス菓子をケーキ屋25年のプロに習う、本格派の「ガトーショコラ」全4件	7 14:00 定番フランス菓子をケーキ屋25年のプロに習う、本格派の「ガトーショコラ」全1件	8 10:00 コーヒーのお菓子って美味しいのよね？「コーヒーのマドレーヌ」焼き菓子定番をプロの味で 10:00 旬の「チョコレートのビュッシュドノエル」ガナッシュが効いた、男前ケーキ全5件
9 10:00 定番フランス菓子をケーキ屋25年のプロに習う、本格派の「ガトーショコラ」全1件	10 10:00 【チョコマーブルマフィン】バレンタインギフトにも良いですね！ 10:00 つやつやで美しい、タルトがサックサクの「いちごのタルト」全3件	11 10:00 旬の「チョコレートのビュッシュドノエル」ガナッシュが効いた、男前ケーキ 14:00 苺と生クリームのケーキ「いちごのビュッシュ・ド・ノエル」ビアンドレオリジナル全2件	12 10:00 栗とミルクチョコレートの優しい味わい、栗のモンブランケーキ「マロン」です 10:00 みんなの憧れ「シュークリーム」カスタードと生クリームで！全3件	13 10:00 つやつやで美しい、タルトがサックサクの「いちごのタルト」 14:00 苺と生クリームのケーキ「いちごのビュッシュ・ド・ノエル」ビアンドレオリジナル全3件	14 0:00 体験(割引)レッスン☆おうちで【動画】お菓子作り講座☆お試し３回コース全1件	15 10:00 ふんわり&しっとり、幸せを感じる、大好きな「シフォンケーキ」作りやすいプレーンの味わいで 10:00 つやつやで美しい、タルトがサックサクの「いちごのタルト」全3件
16 10:00 ふんわり&しっとり、幸せを感じる、大好きな「シフォンケーキ」作りやすいプレーンの味わいで全1件	17 10:00 【コーヒーのバタークリームケーキ】くるみのリキュールで香り付け♪マンツーマンレッスンです！全1件	18 10:00 ババロワで作る「レモンのシャルロット」素敵なケーキレッスン 13:30 甘酸っぱいサクサクッタルトの「いちごクランブルタルト」全2件	19 10:00 「ビュッシュ・ブレジリエンヌ」コーヒーの、めちゃくちゃ手間の掛かる、イルプルーのビュッシュドノエル全1件	20 14:00 みんなの憧れ「シュークリーム」カスタードと生クリームで！全1件	21 10:00 【コーヒーのバタークリームケーキ】くるみのリキュールで香り付け♪マンツーマンレッスンです！全1件	22 10:00 栗とヘーゼルナッツのクグロフ型で作るパウンドケーキ、イルプルーのレシピから「ムワルーマロン」 14:00 やっぱりコレ「いちごと生クリームのロールケーキ」２本作成」久々レッスン！全3件
23 10:00 生クリームとイチゴで「いちごのショートケーキ」難しいナッペをプロに習う！回転台でくるくるっ〜と全1件	24 0:00 おうち【動画】コースレッスン☆ケーキ屋25年、イルプルー師範のパティシエールからスキマ時間に学べる、お菓子レッスン10回コース、プレゼントも届くお楽しみ付き、いつからでもスタート出来ます 10:00 やっぱりコレ「いちごと生クリームのロールケーキ」２本作成」久々レッスン！全2件	25 10:00 この季節に食べたい「オペラ・キャフェ」フランス伝統菓子、マンツーマンでnewレッスン全1件	26 10:00 ババロワで作る「レモンのシャルロット」素敵なケーキレッスン全1件	27 14:30 焼き立て絶品！焦がし発酵バターの「フィナンシェ」これは絶対習っておきたい一品！全1件	28 10:00 栗とヘーゼルナッツのクグロフ型で作るパウンドケーキ、イルプルーのレシピから「ムワルーマロン」 14:00 ロイヤルミルクティーの「紅茶のシフォン」シフォンケーキはコレで決まり☆ 全2件	1

満席
残席あり
キャンセル待ち受付中
予約済

レッスン一覧

2月の予約可能レッスン

2025年 2月 1日（土）

通年で美味しい定番ケーキ「チョコレートのショートケーキ」

トップスのチョコレートケーキがお好きなら、きっと気に入って頂けるハズ！
本格的に回転台を使って、くるくる〜っと仕上げます！
いちごが無い季節のバースデーケーキにも、大活躍しますし、
なんと言っても、クリームが、飛び切り美味しい‼️
永久保存版のレシピです❤️

お味の日持ちも良いですよ〜‼️

受講料：10,000円（税込）
2月 1日(土)　14:00〜16:15
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

旬の「チョコレートのビュッシュドノエル」ガナッシュが効いた、男前ケーキ

チョコレートのガナッシュ、スポンジ、クリーム…下に敷いたクッキーとの相性も抜群な、
チョコレート尽くしのロールケーキ！
バースデーや
バレンタイン、クリスマスにも人気です！
ホール１台作成、全て、お持ち帰り頂きます

＊写真は、クリスマス時のものです

受講料：10,000円（税込）
2月 1日(土)　10:00〜12:15
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

2月は…オペラ、アップルパイ、いちごのクランブルタルト、コーヒービュッシュ、お得なコースレッスン、開催中！

季節にあった、講師おすすめのメニューを抜粋し、
毎月レッスンしています♪

コースレッスンについては
こちらからご覧ください
＊初級コース　＊人気焼き菓子コース　＊シャルロットコース　＊タルトコース　＊ショートケーキコース　など
https://ameblo.jp/biendore1155/entry-12840740181.html

受講料：99,999円（税込）
2月 1日(土)　 0:00〜 0:00

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：999名

2025年 2月 2日（日）

甘酸っぱいサクサクッタルトの「いちごクランブルタルト」

カリカリッのクランブルを乗せて、サクサクッのタルトで、
皆さん大好きないちごを焼き込みました！
旬の味わいを頬張りましょう！
小さいタルトで作成します！
5個持ち帰りです❣️

受講料：10,000円（税込）
2月 2日(日)　10:00〜12:00
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

2025年 2月 3日（月）

栗とミルクチョコレートの優しい味わい、栗のモンブランケーキ「マロン」です

サクッとした歯触りの
ビスキュイキュイエールに
栗のクリームを２層、
ミルクチョコレートやマロングラッセも使い、
優しい味わいに仕上げました

受講料：10,000円（税込）
2月 3日(月)　14:00〜16:15
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

「ビュッシュ・ブレジリエンヌ」コーヒーの、めちゃくちゃ手間の掛かる、イルプルーのビュッシュドノエル

難しい、大変なお菓子ですが…
講師も作るのが楽しみです！

頑張って作りましょう！

＊写真、お借りしました！

フォロワー 1人

受講料：13,500円（税込）
2月 3日(月)　13:30〜16:45
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：1名

つやつやで美しい、タルトがサックサクの「いちごのタルト」

つやつやの正体は「いちごのジュレ」これが苺を美味しく「変身」させてくれます！
旬は春…美味しい苺を口いっぱいに頬張りませんか？

受講料：10,000円（税込）
2月 3日(月)　14:00〜16:00
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

焼き立て絶品！焦がし発酵バターの「フィナンシェ」これは絶対習っておきたい一品！

焦がしバターとアーモンドの、焼き菓子の定番！作り方は簡単ですが、ちょっとしたポイントで本格派の味わいになります！
パティシエの技を間近でご覧ください！そしてご自身の腕で、さぁ、作ってみましょう！！

受講料：8,500円（税込）
2月 3日(月)　10:00〜12:15
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

2025年 2月 4日（火）

定番フランス菓子をケーキ屋25年のプロに習う、本格派の「ガトーショコラ」

シンプルな素材で作るからこそ、秀逸な材料が必要です！
プロの味を、フランスのチョコレートで作成！
しっとり仕上がる方法など
少人数制ならではの、質問しやすい環境でレッスンします！

受講料：9,000円（税込）
2月 4日(火)　14:00〜16:00
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：2名

2025年 2月 5日（水）

爽やか風味がたまらない「アーモンドとオレンジのタルト」

タルトって何だか難しそう…そんな方に、少し簡単に作れて美味しいタルトをレッスンします！
サックサクのタルト生地と、アーモンドクリーム。オレンジの香り…
どんな季節にも合う、定番タルトです！

受講料：9,000円（税込）
2月 5日(水)　14:00〜16:00
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：3名

この教室へ問い合わせ

フォローする

先生情報: 小川志穂; ケーキ屋25年勤務、イルプルー師範埼玉県出身
ＯＬしながら東京/代官山のお菓子教室イルプルーに通い、本当の美味しいお菓子作りに目覚め、パティスリーに転職。パティシエをしながら師範資格も取得、今ではパティスリーも引き継ぎ、定期的にお菓子教室も開催している。
2024年3月にパティスリー閉店後、スタジオビアンドレにて更に美味しいお菓子をお伝えすべく、お教室をスタートします

教室からのお知らせ

2025/3/13

2025/3/13

日	月	火	水	木	金	土
26	27	28	29	30	31	1 0:00 2月は…オペラ、アップルパイ、いちごのクランブルタルト、コーヒービュッシュ、お得なコースレッスン、開催中！ 10:00 旬の「チョコレートのビュッシュドノエル」ガナッシュが効いた、男前ケーキ全3件
2 10:00 甘酸っぱいサクサクッタルトの「いちごクランブルタルト」全1件	3 10:00 焼き立て絶品！焦がし発酵バターの「フィナンシェ」これは絶対習っておきたい一品！ 13:30 「ビュッシュ・ブレジリエンヌ」コーヒーの、めちゃくちゃ手間の掛かる、イルプルーのビュッシュドノエル全4件	4 14:00 定番フランス菓子をケーキ屋25年のプロに習う、本格派の「ガトーショコラ」全1件	5 10:00 苺と生クリームのケーキ「いちごのビュッシュ・ド・ノエル」ビアンドレオリジナル 13:30 「ビュッシュ・ブレジリエンヌ」コーヒーの、めちゃくちゃ手間の掛かる、イルプルーのビュッシュドノエル全4件	6 10:00 【チョコマーブルマフィン】バレンタインギフトにも良いですね！ 10:00 定番フランス菓子をケーキ屋25年のプロに習う、本格派の「ガトーショコラ」全4件	7 14:00 定番フランス菓子をケーキ屋25年のプロに習う、本格派の「ガトーショコラ」全1件	8 10:00 コーヒーのお菓子って美味しいのよね？「コーヒーのマドレーヌ」焼き菓子定番をプロの味で 10:00 旬の「チョコレートのビュッシュドノエル」ガナッシュが効いた、男前ケーキ全5件
9 10:00 定番フランス菓子をケーキ屋25年のプロに習う、本格派の「ガトーショコラ」全1件	10 10:00 【チョコマーブルマフィン】バレンタインギフトにも良いですね！ 10:00 つやつやで美しい、タルトがサックサクの「いちごのタルト」全3件	11 10:00 旬の「チョコレートのビュッシュドノエル」ガナッシュが効いた、男前ケーキ 14:00 苺と生クリームのケーキ「いちごのビュッシュ・ド・ノエル」ビアンドレオリジナル全2件	12 10:00 栗とミルクチョコレートの優しい味わい、栗のモンブランケーキ「マロン」です 10:00 みんなの憧れ「シュークリーム」カスタードと生クリームで！全3件	13 10:00 つやつやで美しい、タルトがサックサクの「いちごのタルト」 14:00 苺と生クリームのケーキ「いちごのビュッシュ・ド・ノエル」ビアンドレオリジナル全3件	14 0:00 体験(割引)レッスン☆おうちで【動画】お菓子作り講座☆お試し３回コース全1件	15 10:00 ふんわり&しっとり、幸せを感じる、大好きな「シフォンケーキ」作りやすいプレーンの味わいで 10:00 つやつやで美しい、タルトがサックサクの「いちごのタルト」全3件
16 10:00 ふんわり&しっとり、幸せを感じる、大好きな「シフォンケーキ」作りやすいプレーンの味わいで全1件	17 10:00 【コーヒーのバタークリームケーキ】くるみのリキュールで香り付け♪マンツーマンレッスンです！全1件	18 10:00 ババロワで作る「レモンのシャルロット」素敵なケーキレッスン 13:30 甘酸っぱいサクサクッタルトの「いちごクランブルタルト」全2件	19 10:00 「ビュッシュ・ブレジリエンヌ」コーヒーの、めちゃくちゃ手間の掛かる、イルプルーのビュッシュドノエル全1件	20 14:00 みんなの憧れ「シュークリーム」カスタードと生クリームで！全1件	21 10:00 【コーヒーのバタークリームケーキ】くるみのリキュールで香り付け♪マンツーマンレッスンです！全1件	22 10:00 栗とヘーゼルナッツのクグロフ型で作るパウンドケーキ、イルプルーのレシピから「ムワルーマロン」 14:00 やっぱりコレ「いちごと生クリームのロールケーキ」２本作成」久々レッスン！全3件
23 10:00 生クリームとイチゴで「いちごのショートケーキ」難しいナッペをプロに習う！回転台でくるくるっ〜と全1件	24 0:00 おうち【動画】コースレッスン☆ケーキ屋25年、イルプルー師範のパティシエールからスキマ時間に学べる、お菓子レッスン10回コース、プレゼントも届くお楽しみ付き、いつからでもスタート出来ます 10:00 やっぱりコレ「いちごと生クリームのロールケーキ」２本作成」久々レッスン！全2件	25 10:00 この季節に食べたい「オペラ・キャフェ」フランス伝統菓子、マンツーマンでnewレッスン全1件	26 10:00 ババロワで作る「レモンのシャルロット」素敵なケーキレッスン全1件	27 14:30 焼き立て絶品！焦がし発酵バターの「フィナンシェ」これは絶対習っておきたい一品！全1件	28 10:00 栗とヘーゼルナッツのクグロフ型で作るパウンドケーキ、イルプルーのレシピから「ムワルーマロン」 14:00 ロイヤルミルクティーの「紅茶のシフォン」シフォンケーキはコレで決まり☆ 全2件	1

ケーキ屋25年のパティシエールに習う「スタジオビアンドレ」（神奈川県川崎市高津区）の2025年2月レッスン情報