【10月ワンデイ】美瑛風コーンパン&豆パン ~豆乳仕込み

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最終更新日:2026/5/31

パンとお菓子のアトリエBreadHouse中村(愛知県東海市)

東海市|パン教室・洋菓子教室~離れアトリエ

この教室のフォロワー:
71人
過去の予約人数:
242人

甘くてシャキシャキ♪溢れるとうもろこしと、色とりどりの個性的なお豆たち。
1レッスンで2つのパンをご紹介します。
機械ごねの利点を活かし、効率的で身体に負担のないパン作りを。

【10月ワンデイ】美瑛風コーンパン&豆パン ~豆乳仕込み

■レッスン開催日時

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■開催場所 愛知県 東海市 高横須賀町
■レッスンメニュー 〇美瑛風コーンパン 6個

北海道産スイートコーンを粉の200%超配合して、
とうもろこしの甘みと旨味をたっぷり味わうパンにしました。

パンから溢れるコーンは、
バターと塩味を効かせてお味のアクセントに。

手で割れば、
ホロホロ崩れるほど柔らかでふわっふわです。


〇豆パン ~豆乳仕込み 6個

うぐいすかのこ、金時豆、手亡豆(・・・白あんの原料)。
緑、赤、白。

3つの個性的な色とりどりのお豆を並べて
昭和のタイル柄みたいに可愛く作ってみましょう。

豆乳仕込みでもちもち感アップ!
パンの塩味がそれぞれのお豆の個性を引き立てる
どこかほっとするパンです。



■レッスン内容 パン
■レッスンの流れ レシピ説明後、
コーンパンをこねるところから始めます。
豆パンは講師がこねて一次発酵を終えた生地の分割から始めます。
ご試食はなく、洗い物をして終了します。
作ったものはすべてお持ち帰り下さい。
■受講料 8,000円(税込)
■定員 2名
■持ち物 エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お持ち帰りの籠や袋、お飲み物(必要な方)
※マスク着用は個々の方のご判断に委ねます
■備考 パンは機械ごねで作ります。
当教室のレッスンへ参加経験のある方が対象です。
身体に負担をかけないパン作りです。
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日現地でお支払いください)
■クスパ決済のキャンセルポリシー
  • レッスン開催日 7日前〜4日前まで お支払い金額の30%
  • レッスン開催日 3日前〜2日前まで お支払い金額の50%
  • レッスン開催日前日〜当日 お支払い金額の100%

■全レッスン開催日時

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先生情報
中村清子
中村清子
アトリエBreadHouse中村主宰   愛知県出身

Japan Home Baking School認定・師範。
講師歴27年、指導実績は延べ1万8000人。

1999年に自宅キッチンからパンとお菓子の教室をスタート。
行政、企業、公益施設での大規模講座多数。

大人~子ども向け、パン~お菓子全般にわたる多彩なレッスンメニューは3000レシピ。

2021年2月、自宅離れに教室専用アトリエをオープン。
木のぬくもりの中でときめく手仕事の時間を。

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教室ホームページをリニューアルしました!
アトリエの「コンセプト」と「レッスン」を中心に整えました
教室HPのURL
https://breadhouse.hp.peraichi.com/nakamura
ご覧ください


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