【懐かしの昭和メニュー】レモンケーキ＆昭和のピロシキ

2025.5.6 tue.
 
 
     花の庭の
小さなアトリエへようこそ
 
愛知県東海市
パンとお菓子のアトリエ
BreadHouse中村は
『こだわりのパンと夢見るおしゃれスイーツ』
のお教室です
 
 
雨のGW最終日は
アトリエでおいしい手作り時間を。
今日も懐かしのメニューをお楽しみいただきました。
 
 
レモンケーキ＆昭和のピロシキ
美味しそうです✨

ピロシキ8個！
レモンケーキは上掛けチョコ＆トッピングを変えて2種類♡
 
お持ち帰りがとっても多いのはアトリエレッスンの特徴のひとつ。

お持ち帰りがいっぱいで食べごたえ十分！ってことだけでなく、
こんなに作れるのだから練習もいっぱい出来る！ってことが大事ですよね。
 
レモンケーキは専用の型で焼きましょう。

この素朴なレモンの形が可愛いって大人気です。
 
きめ細かくしっとり上品なケーキ生地。

爽やかなレモン風味は
まるごと1個のレモンを使っているから。
 
型から出して冷ましましょう。

バターとレモンの良い香り♡
このままでもいいけれど、
地味だなーって思いません？
 
だから上掛けチョココーティングするのですね。

チョコだけでもいいけど、
やっぱり何かくっつけておしゃれしたくなりません？
 
レモンゼストとピスタチオでう～んと素敵にしちゃいますよ。

レモンチョコとホワイト。
ふたつあって嬉しいですね♪
 
ピロシキは具材作りからスタートします。

おふたりで手分けして作っていただきます。
レッスンの始まりはお料理教室って感じかな～
 
でもやっぱりパン教室なんですよね、
ピロシキって揚げパンだから。

揚げパンは配合が大事だからNGや禁止事項があるのですね。
 
また、包み方や仕上げ発酵での注意点、
パンの揚げ方などなど。

知りたいことが詰まったレッスンなのですね。
パンを揚げるって、どうやるの？
純粋に、初めての方は疑問がいっぱいです。
 
レッスンの最後は作ったレモンケーキを包みましょう。

 

 
お店みたいでしょ♪

 

お持ち帰りが楽しくなります。
 
雨だけど楽しいアトリエ。

お越しくださいましてありがとうございました。
次回もまたお待ちしています😊
 
 
 

5月ワンデイ月  
 
【空席募集】
・5/19（月）1名
・5/20（火）1名
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〇昭和のピロシキ
ひき肉に春雨とゆで卵入りの揚げパン

塩コショウのシンプルな味付けが懐かしい
 
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『【懐かしの味】昭和のピロシキ』2025.3.16 sun      花の庭の小さなアトリエへようこそ 愛知県東海市パンとお菓子のアトリエBreadHouse中村は『こだわりのパンと夢見るお…ameblo.jp  
 
 
〇懐かしのレモンケーキ
レモン1個をまるごと使って
ノスタルジックなレモンチョコを付けて

あの黄色い紙で包みましょう
 
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『【懐かしの味】レトロなレモンケーキ』2025.3.18 tue      花の庭の小さなアトリエへようこそ 愛知県東海市パンとお菓子のアトリエBreadHouse中村は『こだわりのパンと夢見るお…ameblo.jp  
 
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