Life with cooking（千葉県柏市）のレシピ一覧

オーブンで低温調理！しっとり柔らか牛肉のコンフィ

牛モモのブロック肉を使ったコンフィを作りましょう！低温で仕上げるコンフィは食材がとっても柔らかく仕上がるんですよ💛

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トマトとカマンベールのごはん＊ポタージュ

トマトとカマンベールの炊き込みごはんは具材は洋風ですが、味付けは和！おこげも美味しいご飯です💛カブ、里芋、玉葱、ごぼうを使った冬野菜のポタージュは旬の旨味をギュッと詰め込んだ優しい味のスープです！

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ビーツとリンゴのサラダ＊トマトゼリー

栄養満点のビーツはりんごとクランベリーと合わせて色味もとっても鮮やかなサラダでに！粒マスタードのドレッシングでとても食べやすいサラダに仕上げました💛お口直しにさっぱりのトマトゼリーを作ります

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フライド大根＊さつまいものスタック＊タルティーヌ

旬の野菜を使って、いつもとは調理法を変えると新しい美味しさ新発見！！ついついつまんでしまう前菜３品です💛

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いちごのモンブラン

いちごの風味がたっぷりのさっぱりしたモンブラン！サクッと軽いビスキュイ生地の上にはヨーグルトクリームとイチゴクリームをたっぷりしぼってツリー仕立てに💛

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さくさくとろーり🎃かぼちゃクリームのクッキーシ

今年のハロウィンスイーツはさくっとした食感も楽しめるクッキーシュークリームです！シューの中にはたっぱりとかぼちゃのディプロマットクリームをたっぷりと詰めますよ💛🎃

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グラハム塩パンのダブルクリームパン

プチプチした食感も感じる塩パンの中には濃厚カスタードクリームとミルキーなホイップクリームの贅沢な２種類のクリームが入った絶品ダブルクリームパンです

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さつまいものウールパン

旬のさつまいもフィリングをたくさん包んだふんわりしっとりしたウールパンを作りますよ💛パン生地はバターロールの生地に配合が似ているリッチよりの生地です！成形もコツをつかめばきれいに仕上がりますよ！ドーンと一台大きいパンを焼き上げましょう

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カフェモカクリームとラズベリークリームのエクレア

今年のバレンタインはスペシャルエクレアです💛サクサクのココア生地には甘さ控えめなカフェモカカスタードクリームにラズベリーを使ったさっぱりしたクリームの２種類を挟みます！苺も入れたスペシャルエクレアです💛

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グルテンフリールーコンソメ不使用のハヤシライスと

米粉を使い、ルーやコンソメは使いません！油分も少量で作るからだに嬉しい優しいハヤシライスです。煮込む時間も30分あるかないかとあっという間にできますよ！付け合わせのリンゴのコールスローはマヨネーズは使わないさっぱりしたサラダです。

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