acca xerowg（北海道札幌市西区）の2026年2月レッスン情報

ご覧頂きありがとうございます！
ご予約ご希望の方はメッセージからご希望の日をお知らせください。
クスパの予約を利用すると高額手数料がかかるため、大変お手数をおかけしますがどうぞよろしくお願い致します。
また、お支払いは当日教室で現金かPayPayのみとなっております。

＜レッスン内容＞
⚙️シャルール　ヘーゼルナッツとピーナッツヌガーのタルトケーキ
サクサクのタルトの中に、有機クランベリーや有機カカオニブ、有機ピーナッツなどのたっぷりのヌガー。
上にはヘーゼルナッツプラリネの口溶けの早いクリームが乗ります。
有機ヴィーガンチョコレートを使ったグラサージュでコーティングしましょう。

口溶けの良いプラリネクリームには、初登場のイヌリンが入ります。天然の食物繊維で優しいトロミをつけることができます。
またどうしても軽く泡立てたいのと口溶けが一番よかったのもあり、自家製有機豆乳と市販の豆乳生クリームを半々で使用します。
豆乳生クリームは乳製品不使用です。
※サイズ
１２㎝円形を２台作ります。冷凍できます。１２㎝（４号）の箱かタッパー２台分と、クリーム部分が溶けやすいと思いますので保冷剤と保冷バッグをご用意ください。保冷剤は冷凍庫でお預かりできます。

⚙️ヴィーガン　チョコチップディスク
お店時代の一番人気だったチョコチップクッキーを美味しくヘルシーにヴィーガンで。
これは色々と革命的です。
有機のオートミールの粉と、オートミールそのままをたっぷり使います。
マスコバド糖とアガベシロップを控え目に使用します。
アーモンドスライスなどでも試したのですが、ココナッツファインを使うのが、一番ミルキーで好きだったので、ココナッツが入ります。
そして素晴らしいのが、イヌリンを使用することで油を最小限にしてもザクっとカリッと焼き上がると言う発見をしました。
なので１枚につき１g位しか油を使いません。
全く使わないとめちゃくちゃ硬くなります。生地のつながりを弱くしてくれるので油が必要になりますが、こんなに少なくてもザクホロっとしてくれるのはイヌリンのおかげです。
イヌリン時代の開幕です。
※ サイズ
８㎝円形が７枚できます。袋詰めしておくと当分湿気りません。
簡単なビニール袋などはありますが、割れないように箱かタッパーがあると便利です。

レッスンメニューに続く↓

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また、お支払いは当日教室で現金かPayPayのみとなっております。

＜レッスン内容＞
⚙️シャルール　ヘーゼルナッツとピーナッツヌガーのタルトケーキ
サクサクのタルトの中に、有機クランベリーや有機カカオニブ、有機ピーナッツなどのたっぷりのヌガー。
上にはヘーゼルナッツプラリネの口溶けの早いクリームが乗ります。
有機ヴィーガンチョコレートを使ったグラサージュでコーティングしましょう。

口溶けの良いプラリネクリームには、初登場のイヌリンが入ります。天然の食物繊維で優しいトロミをつけることができます。
またどうしても軽く泡立てたいのと口溶けが一番よかったのもあり、自家製有機豆乳と市販の豆乳生クリームを半々で使用します。
豆乳生クリームは乳製品不使用です。
※サイズ
１２㎝円形を２台作ります。冷凍できます。１２㎝（４号）の箱かタッパー２台分と、クリーム部分が溶けやすいと思いますので保冷剤と保冷バッグをご用意ください。保冷剤は冷凍庫でお預かりできます。

⚙️ヴィーガン　チョコチップディスク
お店時代の一番人気だったチョコチップクッキーを美味しくヘルシーにヴィーガンで。
これは色々と革命的です。
有機のオートミールの粉と、オートミールそのままをたっぷり使います。
マスコバド糖とアガベシロップを控え目に使用します。
アーモンドスライスなどでも試したのですが、ココナッツファインを使うのが、一番ミルキーで好きだったので、ココナッツが入ります。
そして素晴らしいのが、イヌリンを使用することで油を最小限にしてもザクっとカリッと焼き上がると言う発見をしました。
なので１枚につき１g位しか油を使いません。
全く使わないとめちゃくちゃ硬くなります。生地のつながりを弱くしてくれるので油が必要になりますが、こんなに少なくてもザクホロっとしてくれるのはイヌリンのおかげです。
イヌリン時代の開幕です。
※ サイズ
８㎝円形が７枚できます。袋詰めしておくと当分湿気りません。
簡単なビニール袋などはありますが、割れないように箱かタッパーがあると便利です。

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クスパの予約を利用すると高額手数料がかかるため、大変お手数をおかけしますがどうぞよろしくお願い致します。
また、お支払いは当日教室で現金かPayPayのみとなっております。

＜レッスン内容＞
⚙️シャルール　ヘーゼルナッツとピーナッツヌガーのタルトケーキ
サクサクのタルトの中に、有機クランベリーや有機カカオニブ、有機ピーナッツなどのたっぷりのヌガー。
上にはヘーゼルナッツプラリネの口溶けの早いクリームが乗ります。
有機ヴィーガンチョコレートを使ったグラサージュでコーティングしましょう。

口溶けの良いプラリネクリームには、初登場のイヌリンが入ります。天然の食物繊維で優しいトロミをつけることができます。
またどうしても軽く泡立てたいのと口溶けが一番よかったのもあり、自家製有機豆乳と市販の豆乳生クリームを半々で使用します。
豆乳生クリームは乳製品不使用です。
※サイズ
１２㎝円形を２台作ります。冷凍できます。１２㎝（４号）の箱かタッパー２台分と、クリーム部分が溶けやすいと思いますので保冷剤と保冷バッグをご用意ください。保冷剤は冷凍庫でお預かりできます。

⚙️ヴィーガン　チョコチップディスク
お店時代の一番人気だったチョコチップクッキーを美味しくヘルシーにヴィーガンで。
これは色々と革命的です。
有機のオートミールの粉と、オートミールそのままをたっぷり使います。
マスコバド糖とアガベシロップを控え目に使用します。
アーモンドスライスなどでも試したのですが、ココナッツファインを使うのが、一番ミルキーで好きだったので、ココナッツが入ります。
そして素晴らしいのが、イヌリンを使用することで油を最小限にしてもザクっとカリッと焼き上がると言う発見をしました。
なので１枚につき１g位しか油を使いません。
全く使わないとめちゃくちゃ硬くなります。生地のつながりを弱くしてくれるので油が必要になりますが、こんなに少なくてもザクホロっとしてくれるのはイヌリンのおかげです。
イヌリン時代の開幕です。
※ サイズ
８㎝円形が７枚できます。袋詰めしておくと当分湿気りません。
簡単なビニール袋などはありますが、割れないように箱かタッパーがあると便利です。

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クスパの予約を利用すると高額手数料がかかるため、大変お手数をおかけしますがどうぞよろしくお願い致します。
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＜レッスン内容＞
⚙️シャルール　ヘーゼルナッツとピーナッツヌガーのタルトケーキ
サクサクのタルトの中に、有機クランベリーや有機カカオニブ、有機ピーナッツなどのたっぷりのヌガー。
上にはヘーゼルナッツプラリネの口溶けの早いクリームが乗ります。
有機ヴィーガンチョコレートを使ったグラサージュでコーティングしましょう。

口溶けの良いプラリネクリームには、初登場のイヌリンが入ります。天然の食物繊維で優しいトロミをつけることができます。
またどうしても軽く泡立てたいのと口溶けが一番よかったのもあり、自家製有機豆乳と市販の豆乳生クリームを半々で使用します。
豆乳生クリームは乳製品不使用です。
※サイズ
１２㎝円形を２台作ります。冷凍できます。１２㎝（４号）の箱かタッパー２台分と、クリーム部分が溶けやすいと思いますので保冷剤と保冷バッグをご用意ください。保冷剤は冷凍庫でお預かりできます。

⚙️ヴィーガン　チョコチップディスク
お店時代の一番人気だったチョコチップクッキーを美味しくヘルシーにヴィーガンで。
これは色々と革命的です。
有機のオートミールの粉と、オートミールそのままをたっぷり使います。
マスコバド糖とアガベシロップを控え目に使用します。
アーモンドスライスなどでも試したのですが、ココナッツファインを使うのが、一番ミルキーで好きだったので、ココナッツが入ります。
そして素晴らしいのが、イヌリンを使用することで油を最小限にしてもザクっとカリッと焼き上がると言う発見をしました。
なので１枚につき１g位しか油を使いません。
全く使わないとめちゃくちゃ硬くなります。生地のつながりを弱くしてくれるので油が必要になりますが、こんなに少なくてもザクホロっとしてくれるのはイヌリンのおかげです。
イヌリン時代の開幕です。
※ サイズ
８㎝円形が７枚できます。袋詰めしておくと当分湿気りません。
簡単なビニール袋などはありますが、割れないように箱かタッパーがあると便利です。

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