acca xerowgのブログ

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最終更新日:2024/2/5

acca xerowg（北海道札幌市西区）

一流シェフの料理、本格的ケーキ、焼菓子、カフェメニュー。味や食材・製法、ワンランク上の技術に拘ります

この教室のフォロワー：: 244人
過去の予約人数：: 3109人

acca xerowg イタリア料理/焼菓子/教室

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最新のブログ記事

acca xerowgは料理教室専門店へ: 2017/8/25 0:39 UP; ２３才の時にイタリアに旅行に行きました。
私の尊敬する従姉の直ちゃんは、イタリアで漫画の翻訳家として活躍していました。
「ドラゴンボール」や「らんま１/２」など…続きを読む>>

ロゼ　インペリアル　レッスン: 2017/5/21 20:42 UP; イチゴの季節ももうすぐ終わりですね。
今のうちにイチゴを満喫出来るケーキを急いで作りましょう～
「ロゼ　インペリアル」のレッスンが始まりました。
このケーキは初…続きを読む>>

５月の新作「ロゼ　インペリアル」: 2017/4/21 9:07 UP; 新作レッスンのご紹介です。
「ロゼ　インペリアル」
ピスタチオのクレームパティシエールが仕込んであります。
今回のケーキもかなりのこだわりが詰まっています。
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看板犬のグルテンがいます: 2017/4/7 0:49 UP; いつもグルテンを可愛がって頂きありがとうございます。
グルテンは平成１７年４月１５日に産まれ、生後１ヶ月半でうちに来ました。
当時私はトリマーでした。
最初のト…続きを読む>>

話し合いが出来る人の賢さ: 2017/1/15 21:21 UP; ユダヤ人はノーベル賞を多く獲得していると言います。
脅威に思われた原因でもあるユダヤ人の賢さ。
ユダヤ人は「答えを出さない」話し合いをする文化があるそうです。
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ボン　ヴィバン　久保オーナーシェフレッスンのお知らせ: 2016/9/17 0:59 UP; お久しぶりです！！
ボン　ヴィバン　久保オーナーシェフの登場です！
アッカゼロウグでのレッスンは何ヶ月ぶりでしょう。
お待たせしました。
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緑川シェフの感動の中華レッスンの次回メニュー決定！: 2016/9/10 18:49 UP; ホテルエミシア　３０階　「仙雲」
緑川シェフ　感動の中華コースレッスン、
次回のメニューは私の大好きな
蓮の葉包みおこわです。
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第４回澤飯シェフのイタリアンコースレッスン: 2016/8/31 0:50 UP; 第４回の澤飯シェフのコースレッスン１日目が終了しました。
今回は早々に満席を頂きました
びらとり和牛のローストです！
焼き方は温度をみるというやり方で、柔らかさ…続きを読む>>

コーヒーシフォン（山ケーキレッスン）: 2016/8/31 0:40 UP; コーヒーシフォンの日程が全て終了しました。
これは本当に誰もが美味しいと言ってくれるケーキです。
でも簡単。
それが本当にお勧めしたい理由です。
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ビーネマヤ岩川オーナーシェフのトロピカルシュトレン: 2016/8/30 0:43 UP; 今月も素晴らしいレッスンをして頂きました！！
スイス・ドイツ菓子　ビーネマヤ
の岩川芳久オーナーシェフ
による、アッカゼロウグ特別レッスンが開催されました。
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先生情報: 山﨑　ゆき; 代表宮城県出身
調理師。パティシエ。長く受注販売とケーキ教室を開催して参りました。2014年にacca xerowgを開業し、ケーキ販売とイタリア料理店として今日までご愛顧頂きました。札幌の人気店であるシェフ達のレッスンも定期的に開催しています。
2017年10月より教室専門店として生まれ変わり、2018年９月より移転オープン。一生辞めません。

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