吉祥寺のパン教室　ラトリエ・ソランナ

吉祥寺のパン教室　ラトリエ・ソランナ
（東京都武蔵野市）

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solanna 先生のブログ

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solanna

吉祥寺のパン教室　ラトリエ・ソランナ（東京都武蔵野市）

会社員時代に通ったパン教室をきっかけに、パン作りの面白さに夢中になる。日本パン技術研究所ほかでパンの製法や知識を学び、ベーカリーで働いたのち、自宅パン教室「ラトリエ・ソランナ」をオープン。日々研究を重ね、工夫をこらした米粉パン講座により、現在では全国から生徒様が集まる教室に。日本パン技術研究所　製パン技術教育コース修了 Le Cordon Bleu　パンディプロム取得

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