吉祥寺のパン教室 ラトリエ・ソランナ
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ピーナッツねじりパンを倍量で！
solanna 先生のブログ 2026/4/22 15:28 UP-
こんにちは、東京都武蔵野市吉祥寺のパン教室ラトリエ・ソランナです。先週末で、今月の米粉パン教室が終わりました。今回もたくさんの方々にご参加いただきありがとうございました「ピーナッツパン」をテーマにレッスンしました。その中で、「ピーナッツねじりパンを倍量で作る時はどうしたらいいですか？」というご質問をいただいたので、作りやすい方法を考えてみました。（レッスンに参加していない人に...
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先生情報 |
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solanna |
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会社員時代に通ったパン教室をきっかけに、パン作りの面白さに夢中になる。日本パン技術研究所ほかでパンの製法や知識を学び、ベーカリーで働いたのち、自宅パン教室「ラトリエ・ソランナ」をオープン。日々研究を重ね、工夫をこらした米粉パン講座により、現在では全国から生徒様が集まる教室に。 日本パン技術研究所 製パン技術教育コース修了 Le Cordon Bleu パンディプロム取得 プロフィール詳細をみる |
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