高野豆腐と新れんこんのから揚げ

肉が薄く、パリパリしている新れんこんと大好きな高野豆腐をから揚げにしました。

調理時間：20分、分量4人分

お気に入り：1件

鶏団子とたたき山芋の汁

ほっとするやさしい出汁に、鶏団子と山芋を入れます。 今が旬のかぼすをギュッと絞って香りも楽しみましょう。

調理時間：20分、分量4人分

美味しそう：1件

無花果のみりんコンポート

今が美味しい時です。地元福岡県は、無花果の生産量全国2位の生産量を誇ります。 砂糖不使用で、美味しいコンポートを作ってみませんか？

調理時間：15分、分量作りやすい量

ささみとミョウガの春巻き

ささみと、香りのよいミョウガを春巻きの皮に巻いて、カリッと揚げます。 さっと作れて夏にもさっぱりいただける野菜料理です。

調理時間：20分、分量材料 10本分

美味しそう：5件

お気に入り：7件

筍のあく抜き（大根おろし編）

筍のあく抜き 米ぬかを使ってやる方法です。 お試しください♪ youtube 「九州やさい日和」 https://www.youtube.com/watch?v=h0UQhO0ASaA ＊素人動画です。ご了承くださいね！

調理時間：＊、分量＊

美味しそう：3件

お気に入り：1件

ぜんざい

小豆を柔らかく甘く炊く「ぜんざい」です。

調理時間：1時間、分量6人分

美味しそう：1件

お気に入り：1件

赤紫蘇ジュース

赤い色にはアントシアニンが豊富で疲労回復、アレルギー予防効果や美肌効果 もあると言われています。 暑い夏にさっぱりと美味しくいただきたいですね♪

調理時間：20分、分量作りやすい量

お気に入り：1件

あさりと春野菜のレモンバター焼き

貝掘りの季節になりましたね。 あさりの砂抜きが面倒…と遠ざけていませんか？ 難しくないのでぜひチャレンジしてみてくださいね。

調理時間：30分、分量4人分

美味しそう：2件

お気に入り：3件

お正月のおもてなしレッスンより②黒豆

おせちの定番第二弾、黒豆です。今回は炊飯器で作ってみましょう。

調理時間：30分、分量4人分

お気に入り：1件