「one-over-f 」料理教室

「one-over-f 」料理教室
（埼玉県さいたま市浦和区）

公開中のレシピ一覧（全17レシピ）

黒豆

健康にまめに働ける様にという縁起をかつぐ。

調理時間：8時間、分量4～5人

美味しそう：2件

お気に入り：1件
和風冷やし担々麺

かつお出汁で作るサッパリとしたスープも飲める担々麺です。

調理時間：30分＜2018Ｊ＞、分量５人分

美味しそう：2件

お気に入り：4件
秋刀魚の梅シソ巻き

秋刀魚の手開きをしっかりマスターしましょう♪

調理時間：４０分、分量５人分

美味しそう：1件

お気に入り：3件
切り干し大根と茸の胡麻和え

切り干し大根は水で戻し、そのまま胡麻和えに。切り物は丁寧に細い千切りに仕上げます。

調理時間：30分(戻す時間は別)、分量5人分

お気に入り：4件
蓮根と豚バラ肉のごま炒め

すりごまをたっぷりと使った和え衣と蓮根の炒め和えです。

調理時間：２０分、分量５人＜1706Ｊ＞

美味しそう：2件

お気に入り：5件
オードブル海苔巻き3種

カラフルな一口サイズの海苔巻きです

調理時間：60分（炊飯４０分）、分量１人３個×６人分
具だくさんのパエリア

魚介類や鶏肉の下処理をし、生臭くならない様に仕上げます。

調理時間：５０分、分量４～５人分

美味しそう：2件

お気に入り：2件
伊達巻

はんぺんを使ってふんわりと仕上げます。

調理時間：20分、分量4～5人分
茄子の肉味噌がけ

甘い肉味噌と素揚げした茄子の相性がピッタリな定番のお惣菜です。

調理時間：２０分、分量５人＜1706Ｊ＞

美味しそう：3件

お気に入り：3件
筍のごはん♪

旬の筍と油揚げを一緒に炊き込んだ春の炊き込みご飯です。

調理時間：１５分(炊飯時間,水煮時間除く)、分量４～５人分

美味しそう：1件

お気に入り：3件

コメント：1件

鈴木　和子

「one-over-f 」料理教室（埼玉県さいたま市浦和区）

田村魚菜学園で料理を学び、料理研究家に師事。後に代官山「イルプルーシュルラセーヌ」で洋菓子を学びケーキ店で５年間、働きながら製菓衛生士・日本紅茶協会認定ティーインストラクター・ナチュラルフードコーディネーターの資格を取得。その後、大手クッキングスタジオにて料理・ケーキ・キッズクラスの講師を務めた後、現在は自宅にて「おもてなし料理」「紅茶＆焼き菓子」クラスを開講。

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