うるち米で作るお赤飯

うちで栽培している備中だるま捧の収穫の季節となりました。もち米を蒸して作る本格的なおこわはめんどくさいと言う方向けにうるち米でおこわに負けないモチモチで美味しいお赤飯のレシピを考えました。大納言などの小豆でも同じように作れます。

調理時間：1時間、分量土鍋3合分

美味しそう：4件

赤飯

お祝いには欠かせない『赤飯』。米ともち米を半々で炊くのでもっちりだけどベトつかない。お弁当にも使えレシピです。

調理時間：1時間（浸水時間を含む）、分量2合分

美味しそう：3件

お気に入り：2件

栗と備中だるま捧のおこわ

今が旬の栗と収穫したばかりの備中だるま捧ともち米100%で作る昔ながらのおこわです。

調理時間：２時間（水漬けの時間を含まず）、分量もち米７５０グラム分

夏のおこわ

夏が旬の黒豆枝豆とスイートコーンで作る季節のおこわです。

調理時間：60分、分量適量

美味しそう：2件

さつまいものおこわ

おいもほくほく！食欲の秋にオススメです。

調理時間：20分、分量4人分

美味しそう：8件

お気に入り：2件

むかしながらのお赤飯

昔ながらの蒸し器で作るおこわです。炊飯器で炊いたお赤飯も簡単で良いけど、蒸したおこわも捨てがたい美味しさがあります。打ち水の量によって硬くも柔らかくも自由自在に失敗なく作れます。

調理時間：1時間（水漬けする時間は含まず）、分量もち米1キロ

美味しそう：23件

お気に入り：1件

赤飯

炊飯器で炊ける簡単お赤飯の作り方です♪

調理時間：1時間30分（炊飯器によって多少変わります）、分量6～7人分

美味しそう：6件

サツマイモのおこわ

サツマイモが入ったおこわです＾＾ほくほくして美味しく召し上がれ♪

調理時間：７０分、分量作りやすい材料

美味しそう：4件

お気に入り：3件

もずくとしょうがのもちもちおこわ

山忠食品「鰹だしつゆもずく」を使い炊飯器で簡単におこわができあがります。 添付のつゆにひと味プラスして冷めてもおいしい・おにぎりにしてもおいしいおこわです。

調理時間：２０分、分量４人分

美味しそう：4件

薬膳おこわ風こむすび

美意識の高い女子会にピッタリ！ 旨っカレー米の持つお米の甘さと粒感を生かした、身体が喜ぶおこわ風こむすびです。炊飯器で簡単に作れちゃうので、話に夢中になっても失敗しません。

調理時間：40分（炊飯時間含め）、分量4人分（12～14個）

美味しそう：11件

お気に入り：1件