ふろふき玉ねぎ
by. Yukari Ishida先生
3
コトコト煮込んだおいしさにほっこり！
材料 分量:２人分 調理時間:40分
作り方
1
玉ねぎは上下切り落とし上になる方をくり抜いて、くり抜いた部分に片栗粉（分量外）薄くまぶす。くり抜いた部分はみじん切りにする。
2
ボウルに鶏ひき肉、Ａ、みじん切りにした玉ねぎを加えて粘りが出るまでこねたら、１のくり抜いた部分にのせる。
3
鍋に水を入れ火にかけ沸騰してきたら、だしの素、しょうゆ、みりんを加え、２を入れ落し蓋をして玉ねぎがやわらかくなるまで煮る。
4
器に盛り付けたらお好みで和からしを付ける。
★ 調理のコツ・ポイント
味がしっかり玉ねぎにしみこませると美味しいです
このレシピへの感想
レシピ制作者 |
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Yukari Ishida
クスパアワード2013 レシピ部門賞
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料理家・野菜ソムリエプロ 大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化した料理教室を開業する。２０２３年やさい＆わいんMonFrèreをリニューアルオープンする。https://mon-f.comブログでは日々の暮らしとおつまみレシピを掲載している。YouTubeでは、時短・節約・ワンパンをテーマにモンフレールやさいでキレイ！簡単クッキング！を公開中である。 プロフィール詳細をみる |
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