クスパアワード2024とは？
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シシトウ和風マリネ

by. Yukari Ishida先生

シシトウ和風マリネ

1

辛さを感じさせないシシトウをお酒に合うおつまみにしてみました＾＾

材料 分量:2人分～3人分 調理時間:20分（冷やし時間除く）

シシトウ
１４０g
めんつゆ
大さじ２
ごま油
大さじ１
白煎りごま
適量

作り方

1

シシトウはフォークで2箇所穴をあけたら、耐熱ボウルに入れラップをし600ｗの電子レンジで5分加熱する。

2

水けは拭き取り粗熱を取ったら、めんつゆ、ごま油を加えマリネする。冷蔵庫で冷やす。

3

皿に盛り付け白煎りごまをトッピングし完成です。

★ 調理のコツ・ポイント

粗熱をキチンと取ってから調味料を加えてください。

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このレシピへの感想

レシピ制作者
Yukari Ishida

Yukari Ishida

やさい＆わいん　MonFrereの料理教室（北海道札幌市中央区）

クスパアワード2013 レシピ部門賞

料理家・野菜ソムリエプロ　大手スーパーレシピ提案、教育現場の講師、カフェオープン立ち上げに携わり野菜に特化した料理教室を開業する。２０２３年やさい＆わいんMonFrèreをリニューアルオープンする。https://mon-f.comブログでは日々の暮らしとおつまみレシピを掲載している。YouTubeでは、時短・節約・ワンパンをテーマにモンフレールやさいでキレイ！簡単クッキング！を公開中である。

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