クスパアワード2024とは？
1年で最も支持を集めた料理教室の先生を発表するクスパアワード。2024年も、ユーザー様からの投票数・クチコミ数・アクセス数などを総合的に審査し、満足度が高かった教室を表彰する予定です。
各教室のページに「クスパアワード2024 この教室に投票する」ボタンが表示されます。
2024年に参加した料理教室のなかで、もっとも満足度の高い教室へご投票をお願いいたします。
なお、投票はお1人様1教室しかできません。不正があった場合は無効票となります。
投票期間：2024年12月16日(月)～2025年1月27日(月)

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2024年一番満足度の高い教室は？

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カイザーゼンメル

by. まさちゃん先生

カイザーゼンメル

ドイツの食事パンです

材料 分量:5個分 調理時間:3時間

リスドォル
100ｇ
砂糖
3ｇ
塩
2ｇ
イースト
1ｇ
スキムミルク
3g
水
65g
ショートニング
8g
ゴマ
適量

作り方

1

生地を捏ねる

2

30℃で60分発酵させる

3

55gに分割し丸めて休ませる(ベンチタイム)

4

丸め直し型を押す

5

水で濡らしゴマをつけてゴマの面を下にして40℃で60分発酵させる

6

ひっくり返しゴマの面を上にして190℃で10分焼く

★ 調理のコツ・ポイント

白ゴマ、黒ゴマ、ケシのみなどお好みのものをつける

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このレシピへの感想

レシピ制作者
まさちゃん

まさちゃん

パンとおやつ茨木（大阪府茨木市）

2016年　モンディアル・デュ・パンLe concoursMi-Pro Des Ambassadeurs～セミプロ製パンコンクール　入賞 ル・コルドン・ブルーにてboulangerie de base修了 製菓衛生士　 茨木市でパン教室26年 大手教室パン・お菓子師範　 パンコーディネーター 日本デコずし協会 認定教室 子供会・PTAなどのイベント講師

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