スパイシーころころポテト

by. 食育インストラクター　かわなべあやこ先生

スパイシーころころポテト

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京都の老舗インド料理屋さんで食べて美味しかったので再現しました〜＾＾

材料 分量:５人分（副菜） 調理時間:２５分

ジャガイモ
１５０ｇ
塩
１ｇ
にんにくのみじん切り
１カケ分
フェヌグリークシード
８粒
油
大さじ１

作り方

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ジャガイモは皮付きのままタワシでよく洗い８ミリ角に切る

2

フライパンに油を加え、にんにくとフェヌグリークシード、ジャガイモを加えて火が通れば塩をふり盛り付ける

★ 調理のコツ・ポイント

にんにくが焦げてしまうと苦いので加熱後は黒いものは取り除いても良いです

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レシピ制作者
食育インストラクター　かわなべあやこ

食育インストラクター　かわなべあやこ

かわなべ食育料理教室（キンダーキッチン&大人のマンツーマン）（神奈川県鎌倉市）

クスパアワード2019 レシピ部門賞

食育を学びながら本当に美味しい料理を作れるようになる教室☆ 教えた方はのべ１００００人を超えました 食育インストラクター３級４級取得可能🌟 健康的な生徒さんとご家族を増やしたいです♡ 幼少期は病弱で料理が出来ないまま２０００年２７歳で結婚、 料理全般をストイック正統派で猛勉強を10年間続け ３７歳で娘を出産♡離乳食から生徒さんの健康指導、親身に応じます　 正統派お料理教室です

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